冬天的时候，我们可以在家自己煮一杯热红酒，醇厚的果香和温热的甜润暖心又暖胃，而在炎热的夏天，也可以尝试DIY几款消暑的葡萄酒甜品，带来丝丝凉意的同时更能享受美味。这个周末，在家开启精致的美酒甜品生活吧！

红酒果冻

材料

罗纳红葡萄酒100毫升、饮用水400毫升、白糖50克、明胶15-20克

做法

1. 将明胶片放入凉水中，搅拌泡软，大概15分钟；

2. 准备另一个锅，放入水和白糖，中火加热，煮至白糖融化；

3. 将泡软的明胶倒入锅中，搅拌至融化；

4. 倒入红葡萄酒，搅拌均匀，小火煮2分钟后关火；

5. 将煮好的液体倒入模具中，放凉后用盖子密封好，放入冰箱冷冻2-3小时即可，品尝时可以加一些水果、蜂蜜或酸奶，带来更加美味的口感。

红酒棒冰

材料

罗纳红葡萄酒1/4杯、白砂糖1/4杯、纯净水1/4杯、酸橙汁2勺、柠檬苏打水1/4杯

做法

1. 将白砂糖和纯净水倒入锅中加热，并轻微搅拌直至糖完全融化在水中，糖水变得有些粘稠后熄火;

2. 在糖水中加入酸橙汁，略微搅拌后，放在一旁冷却;

3. 将红酒和苏打水倒入一个较高的大杯中，并放入冷却后的酸橙糖浆，搅拌均匀;

4. 将混合后的液体倒入模具冷冻4小时以上即可，冰冰凉凉的口感真是太棒了！

红酒炖桃子

材料

罗纳红葡萄酒200毫升、桃子2个、冰糖适量、柠檬叶一片

做法

1. 桃子选硬一点的，去皮切片；

2. 锅里加红酒、一片柠檬叶、冰糖和适量的水，小火把糖煮化，然后加热到沸腾；

3. 加入桃子小火炖煮，煮一会儿就翻动一下，大概10分钟看到桃子变成粉红色就大火收汁，把汁收浓一点但别收干；

把桃子装在碗里，把余下的浓汁浇上，冷藏后即可食用，香甜可口，带着桃子的果香和红酒的醇香，绝对可以治愈你。

以上哪一款甜品激起了你的食欲？动手试一下吧，把家里没喝完的罗纳河谷葡萄酒变身为提升幸福感的美味甜品，畅享快乐的夏日滋味！

本文部分图片来源于网络