原来这些就是咱们国内的经典酒庄.....

作者:阿斌 时间:2023-01-26 阅读:857

说起中国葡萄酒,产区还不少,很多可能你原本想象不到。中国现有的葡萄酒产区有:山东、河北、北京、天津、山西、陕西、吉林、辽宁、新疆、宁夏、甘肃、内蒙古、云南。其中一些著名国产精品酒主要出产自云南、宁夏、陕西、山西、山东、河北、新疆这7个产区。


1、敖云酒庄——香格里拉


原来这些就是咱们国内的经典酒庄. . . . .


LVMH是世界著名的奢侈品制造商,同时也是葡萄酒巨头,在出产各种名酒的同时,LVMH集团也在世界各地开发着新的葡萄酒品牌,敖云的问世便源于此。


敖云酒庄位于香格里拉高海拔地区,管有云层和地势的遮挡,敖云酒庄葡萄园的光照条件依旧优秀,每日时长约为8-9小时,生长季漫长,气温日较差大,葡萄的酚类物质、糖分和酸度因此能够很好地同步成熟。


2013是敖云的第一个年份,这款酒是对赤霞珠全新的诠释,它颜色深邃,果味成熟而清新。许多人初闻这款酒时会感受到雪茄、烟草等香气,因而联想到波亚克,也有人将其与加州葡萄酒相比较,认为二者都有果香充沛、酒体饱满的特性。而敖云的风格似乎介于两者之间,兼具优雅与强劲,展现着香格里拉独特的风土。


2、嘉地酒园信使:宁夏的伊拉苏


原来这些就是咱们国内的经典酒庄. . . . .


宁夏产区是中国最早进行精品酒酿造的地区,有许多中国精品酒的开创品牌。而近几年一家新兴的嘉地酒园却引起了更多的关注。他们应该是学习了智利名庄伊拉苏的经验,玩起了盲品,将酒庄的酒款与各种世界名庄进行盲品PK,赚足了眼球,当然这也说明了品质的确有过人之处。


信使便是嘉地酒园的代表作,此款酒呈清澈的玫瑰红色,颜色亮丽,香气浓郁,富有红樱桃、玫瑰花瓣以及泡泡糖的甜美香气,口感丝滑,酸甜平衡,余味悠长。宁夏众星云集,起步更早,知名度更高的酒庄也不在少数,银色高地、加贝兰、览翠、迦南美地等等均是成名已久,中国最早的一批精品名庄。价格均在400-500元左右。


不过国产酒性价比的确是低,信使比它的“老师”伊拉苏头牌Chadwick卖的还贵。。。


3、陕西丹凤酒庄——丹凤1911


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陕西丹凤产区地理位置优渥,丹凤葡萄酒厂地处秦岭东段南麓,属凉亚热带半湿润与东部季风暖湿带气候区,冬无严寒,夏无酷暑,山岭连绵,水秀流长,形成独特的山、林、水、洞自然生态景观。原生态的自然条件,为丹凤葡萄酒的主要酿制原料葡萄的繁衍提供最佳环境。


葡萄种植区主要集中分布在丹江沿岸的川塬地带,这里有着葡萄沟的美誉。葡萄优质,酒香和谐,口味醇正。身处丹凤宜人风景间,领略飘香美酒,似入人间仙境,回味无穷。


这款1911传统红是为庆祝百年酒厂的一百年所调制的葡萄酒,也算是除了丹凤大芳的代表作。这款100%赤霞珠口感内敛、丰富、厚重,结构感,强有力。像一个绅士,总是肩负责任和使命,表面看起来沉默,实则内心澎湃燃情。有端正的仪容,丰富的内心,坚定的信仰,充满了力量和浓郁厚重的生命底色,有英雄主义色彩。


4、宁夏贺兰山酒庄——加贝兰


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宁夏贺兰晴雪酒庄创建于2005年,坐落在贺兰山脚下。酒庄主张精致,专业,专注,依托贺兰山得天独厚的产地资源,尊重土壤,尊重自然,专心做好酒。旗下的著名酒款加贝兰珍藏,经过橡木桶陈酿12个月,酒液清澈透亮;果香浓郁,具有薄荷、李子、新鲜的黑醋栗香,以及香草、烟熏感,协调;入口柔和,口感活泼、平衡协调,中等偏重酒体,回味甘美。


5、怡园酒庄


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在著名波尔多葡萄酒学者Denis Boubals的专业协助下,陈进强先生于1997年创立怡园酒庄。从酒庄选址、葡萄品种选择、葡萄种植到葡萄酒的酿造,都严格按照葡萄酒的生产规律进行着。怡园酒庄获得了国际葡萄酒界的广泛好评。怡园成名之时,宁夏贺兰山的许多酒庄还没成立或出品呢。怡园的代表作:老庄主陈进强将自己的名字盖在酒标上,称之为“庄主珍藏”,以家族名誉来做产品质量保证,如果年份不够好,则不会出产。


6、山东——瓏岱


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瓏岱是拉菲罗斯柴尔德家族在中国的投资,酒庄位于山东。山东的晚季得天独厚,十分适合栽种葡萄。植根多样风土及梯田特质,瓏岱更是袭承独有的复杂性。待葡萄完全熟透后,以人工分茬的形式娴熟采摘。随后,酒液将在法式橡木桶中经历18个月的陈酿过程。橡木桶由拉菲庄园附近的Tonnellerie Des Domaines定制而成。历经十年耕耘,2019年酒庄的第一个年份瓏岱2017才正式问世。


7、新疆——天塞:呈现自然之美


原来这些就是咱们国内的经典酒庄. . . . .


2010年,一个精品酒庄创立,将祖国西北的一片戈壁荒滩,改造成今日的葡萄绿洲。“天塞”秉承着呈现自然之美的品牌理念,用最朴素的观念传递对美的追求,对葡萄酒文化的信仰,对匠心精神的传承。天塞珍藏西拉/马瑟兰,采用天山南麓焉耆盆地出产的西拉和马瑟兰酿造而成。酒体呈深红,两种个性突出的品种造就其既复杂又迷人的特点,具有黑果香气如李子、桑葚为主导,伴随洋茴香、小茴香和黑胡椒的香料气息。酒液在舌尖充满果味,有着引人垂涎的完美平衡。结构细腻不失强壮,将成熟水果丝滑单宁与木桶单宁完美融合。


今日小问答:你还知道哪些著名的中国酒庄?或者好的国内的葡萄酒呢?


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