说到威士忌时你会想到什么风味？
可能通常会是“橡木味”，“烟熏味”，“果干味”等等。
往往浓烈而复杂，
因此威士忌通常作为秋天或冬天的饮品而备受青睐。
但也有很多威士忌可以调配出味道清淡，易饮的鸡尾酒，适合夏季的天气。
所以，今年夏天不要将威士忌放在最底层的架子上。
下面的7种威士忌鸡尾酒可能会令你耳目一新。
01 玫瑰薄荷起泡朱莉普
The Sparkling Rose Julep Recipe
这是肯塔基德比(Kentucky Derby)的经典代表，“看赛马喝什么？Mint Julep 薄荷朱莉普！”
薄荷的刺激香味能增添威士忌的味道，让这种鸡尾酒喝起来倍觉清凉，是一种消除口中苦味的甘甜饮料，它诞生在美国南方，属于夏季饮用的鸡尾酒。如果喜欢清凉的薄荷口味一定要点一杯试试。
配方：
45ml 波本威士忌
15ml 黑朗姆酒
15ml 混入了薄荷的单糖浆
2滴 Angostura苦精
2滴 Regans橙味苦精
4滴 玫瑰水
Cava起泡酒
薄荷枝和玫瑰花瓣作为装饰
调配步骤：
①将除Cava起泡酒之外的所有其他成分混合到朱莉普杯中，加入碎冰。
②轻轻搅拌一下。
③注入Cava起泡酒，并添加装饰物。
④享受你的 Julep 吧！
02 新式鸡尾酒
New School Recipe
威士忌、柠檬和生姜的组合几乎是神圣的，它们在一起时可以为您提供鸡尾酒所需的一切。
这款鸡尾酒是对“ Old School”鸡尾酒做的简单改良。它以波本威士忌，柠檬汁和姜味糖浆为特色。与“ Old School”相比，它减少了些许甜味，风格也得到了全新的诠释。容器变成了 Highball 高球杯，并加入了一些苏打水使其口感更加干爽。
配方：
60ml 波本威士忌
30ml 柠檬汁
15ml 姜味糖浆
60ml 苏打水
柠檬片与姜片作为装饰
调配步骤：
①将威士忌，柠檬汁和姜味糖浆在加冰的波士顿摇壶中混合。
②摇匀，使其冷却并充分。
③滤掉冰块。
④注入苏打水。
⑤享受New School！
03 南部果酱
The Southern Jam Recipe
这款威士忌的配方，使用了覆盆子果酱，但是任何果酱都可以，不过最好是浆果果酱。这款鸡尾酒中使用果酱的原因之一是因为它代替了单糖浆。
除了果酱和波本威士忌，还添加了柠檬汁和新鲜的覆盆子，加上冰块将其摇匀，你将获得完美的夏季鸡尾酒。
配方：
60ml 波本威士忌
15ml 柠檬汁
5个 覆盆子
1茶匙 覆盆子果酱
装饰：食用花卉
调配步骤：
①在加入了冰块的摇壶中混合波本威士忌，柠檬汁，覆盆子和覆盆子果酱。
②摇匀，然后滤掉冰块。
③享受Southern Jam！
04 萨泽拉克
The Sazerac Recipe
当你对美国的鸡尾酒历史了解的越多，你越会发现新奥尔良是美国最有趣的饮品集结地。
那里的人们偏爱Sazerac，一种经典的鸡尾酒，据说它是1840年代在新奥尔良创造的。它最初使用白兰地，但是现在威士忌是更常见的选择。
配方：
75ml 黑麦威士忌
20ml Peychaud’s苦精单糖浆*
2滴 橙味苦精
7.5ml 茴香酒
1块 橙皮
调配步骤：
①搅拌法：在古典杯中加入冰块，并加入黑麦威士忌，Peychaud’s苦精单糖浆和橙味苦精。
②充分搅拌，冷却混匀。
③用Pernod茴香酒冲洗鸡尾酒杯，沾湿杯壁后倒掉。
④将古典杯中的混合物过滤到鸡尾酒杯中。
⑤在杯口加上橙皮装饰。
⑥享受Sazerac！
Peychaud’s苦精单糖浆的配方：
1cup 水（约236ml）
1cup 糖（约236ml）
1瓶 Peychaud’s苦精
05 夏威夷淘金热
The Hawaiian Gold Rush Recipe
菠萝为经典的“淘金热”鸡尾酒增添了热带气息，它通常由柠檬，波本威士忌和蜂蜜糖浆制成。酒中的甜味，浓郁的果汁很好地消除了葡萄柚的苦味。
配方：
60ml 波本威士忌
15ml 蜂蜜糖浆*
25ml 新鲜柠檬汁
25ml 新鲜菠萝汁
2滴 葡萄柚苦精
调配步骤：
①将所有成分添加到加冰的波士顿摇壶中。
②摇至冷却，然后滤掉冰块。
③享受Hawaiian Gold Rush！
蜂蜜糖浆的配方：
1cup 水（约236ml）
1cup 蜂蜜（约236ml）
06 南方骑士
The Southern Knight Recipe
许多波本威士忌鸡尾酒都要加入柠檬汁和/或姜汁，如今的配方也不例外。这些味道很好地协同工作。这杯酒以生姜啤酒的形式添加了一些生姜的风味。除此之外，草莓单糖浆是这款酒的亮点。
配方：
60ml 波本威士忌
30ml 柠檬汁
15ml 草莓单糖浆*
1罐 姜汁啤酒
2杯 冰
调配步骤：
①将波本威士忌，柠檬汁，草莓糖浆和1杯冰混合加入摇壶中。
②摇晃以稀释和冷却混合物。
③滤掉冰块，倒入鸡尾酒杯中，然后加入姜汁啤酒。
④用草莓装饰。
⑤享受The Southern Knight！
草莓单糖浆配方：1cup 糖1/2cup 切碎的草莓1cup 水
07 黄桃波本
Bourbon Peach Punch Recipe
在阳光下度过漫长的一天之后，一杯凉爽的鸡尾酒会使你倍感舒适。混合波本，柠檬汁，黄桃果浆，以及特制的桃子冰块。摇一摇，然后再加入新鲜的黑胡椒粉和菠萝汁，稍作调味即可。
配方：
45ml 波本威士忌
30ml 菠萝汁
30ml 柠檬汁
1颗黄桃 切成8片
黑胡椒粉装饰
调配步骤：
①将桃子切片放入制冰器中，制成桃子冰块。
②将桃子冰块放入波士顿摇壶底部。
③加入波本威士忌，柠檬汁和普通冰块，摇匀以使其冷却。
④将一个桃子冰块放在玻璃杯中，然后加入过滤的酒液。
⑤倒入菠萝汁，添加新鲜黑胡椒做装饰。
这7款夏日的威士忌鸡尾酒，你会pick哪一款呢？
图片来源：vinepair
