你知道当你喝葡萄酒的时候,什么能改变你的味觉和口感吗?是这个

作者:百年丹凤葡萄酒厂 时间:2023-01-25 阅读:519

不同于啤酒和白酒,大家在喝红酒的时候更在意场合和环境,因为红酒是一个更加注重礼仪和氛围的酒类,其实说起环境和氛围,红酒的风味和口感也会因为环境的原因而失去原本丰满的口感或者得到更其他口感的加成,本文就为大家说一下环境额音乐会为红酒带来多大的影响。


你知道当你喝葡萄酒的时候,什么能改变你的味觉和口感吗?是这个


红酒


你知道当你喝葡萄酒的时候,什么能改变你的味觉和口感吗?是这个


美国赫瑞瓦特大学(Heriot Watt)的研究人员爱德里安•诺斯(Adrian North)进行了一项关于周围环境音乐是否会影响品酒的试验,首先选择了大约250名志愿受访者,与此同时将音乐按照其类型分为多种,比如有轻快型的、高雅型的、劲爆型的和委婉型的等等,然后艾德里安打算用不同的类型来试验。


你知道当你喝葡萄酒的时候,什么能改变你的味觉和口感吗?是这个


美国赫瑞瓦特大学


你知道当你喝葡萄酒的时候,什么能改变你的味觉和口感吗?是这个


葡萄酒研究者


同样,艾德里安为了试验的公平性,还特意设置了空白组来做参照!最终的实验结果是,当大家听到劲爆型的音乐时,普遍感受到葡萄酒的口感变重有力,而当大家听到轻快型的就会感到清新爽口......


你知道当你喝葡萄酒的时候,什么能改变你的味觉和口感吗?是这个


钢琴上的葡萄酒


你知道当你喝葡萄酒的时候,什么能改变你的味觉和口感吗?是这个


管弦乐器旁边的葡萄酒


所以总的来说,周围的环境和音乐实惠影响人们的感官对葡萄酒的体会,所以大家在喝葡萄酒的时候也要留意周围的环境和音乐~


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