[红酒知识]5个错误的葡萄酒储存习惯,你中了哪一点?

作者:一木红酒 时间:2023-01-24 阅读:847

[红酒知识] 5个错误的葡萄酒储存习惯,你中了哪一点?


1.把葡萄酒放进冰箱内


许多人在喝葡萄酒之前都会放冰箱里冰镇一下,就以为葡萄酒应该是储存在冰箱里面,其实这个做法是错的。因为冰箱内的环境比较干燥,容易让酒塞出现收缩的现象,造成空气进入到瓶内,使葡萄酒氧化。


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2.把葡萄酒放置在炉子旁边


炉子旁边一般都会放置一些酱料什么的,很多人也是为了不占位置,就随手将葡萄酒放置在炉子旁边。这种行为对葡萄酒的伤害是非常大的,葡萄酒最敏感的就是温度高的地方,这个会使葡萄酒的口感尽失,味如酸醋。


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3.把葡萄酒放置在厨房的某个角落


大家都知道厨房是煮菜做饭的地方,自然而然环境温度都会比较高,就跟放炉子旁边的道理是一样的。


4.把葡萄酒放置窗边


很多人都喜欢将自己的房间装饰成非常具有诗意感,但是葡萄酒的天敌不仅仅是温度,还有紫外线。紫外线会让葡萄酒过早老化,到时你的葡萄酒就真的成为装饰品了!


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5.用橡木塞的另一边重新塞住瓶口


大家都觉得橡木塞的另一边没有被污染,就将另一面塞会瓶口,这个做法是错误的。橡木塞的另一个与外界有着更多的接触,这个面会被我们看不见的物质所污染。


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