德国也是世界上一个著名的葡萄酒生产国家，这里拥有着不少的葡萄酒产区，那么，德国的优质白葡萄酒产区详细内容，大家知道阿尔萨斯吗？详情的话，大家可以多多了解一下以上的内容。

　　阿尔萨斯，这个被世界公认的优质白葡萄酒产地，酿酒葡萄种类多样，所酿出的酒更是风格迥异。说到阿尔萨斯，人们印象便是雷葡萄酒，其实，在这拥有法国优美的葡萄园风光的地方，又何止雷?殊不知，许多特色品种也正竞相绽放，谱写着阿尔萨斯白葡萄酒的传奇。

　　阿尔萨斯的详细内容情况

　　 阿尔萨斯的葡萄酒产业得从公元前算起，但真正打响名声却是到中世纪，起步虽然缓慢，但胜在稳中求进。由于特殊的地理位置，阿尔萨斯葡萄酒初深受日耳曼民族和罗马人的影响。公元前58年，随着罗马人的入侵，葡萄被带入阿尔萨斯，并在这里扎根。到千年末，葡萄产业快速发展，在900-1400年期间，从160个村庄种植葡萄发展到430个村庄。

　　 中世纪1600年，阿尔萨斯葡萄酒已跻身欧洲负盛名的葡萄酒之列，种植业达到了顶峰。这里出产以白葡萄品种酿造的加强酒或者加香葡萄酒(FlavouredWines)为主，红葡萄品种主要是黑皮诺。

　　 “多个世纪以来，阿尔萨斯就像世界杯的足球在法国和德国之间踢来踢去，终法国在次世界大战后取得阿尔萨斯的控制权。”其葡萄酒的风格兼具了法德两国的特色。仅仅200公里的葡萄酒之路，就遍布着各种各样的风情小镇。产区有着118个村庄，从南到北，如画般的砖木房屋描绘出不可思议的色彩。请一起走进这古老的小村庄，体验迷人的葡萄酒小径。

　　 好景不长，在1618-1648年期间，由于产区陷入战火，大批的村庄和葡萄园被摧毁，损失惨重。1789年，法国大革命爆发，对整个法国的葡萄酒产业产生大的影响，赋税日益加重，酒农们不得不种植高产的葡萄品种如罗诗灵(Rauschlin)和克雷维内(Klevener)等以增加收入。

　　 1871年，阿尔萨落入德国统治，葡萄酒方面以生产多品种混酿的廉价葡萄酒为主。紧接着，根瘤蚜和其他病虫在法国肆虐，阿尔萨斯也无法幸免，大片葡萄园被毁。直到1918年，阿尔萨斯地区重回法国人的怀抱，重获新生。葡萄种植者参与了一项质量政策，确保选用当地典型的葡萄品种来酿制葡萄酒。

　　 直到1962年，阿尔萨斯重新进入法国AOC产区大家庭，开始注重品质提升。越来越多的“贵族品种”被大量种植，酿酒设备不断更新，葡萄酒产业发展加速。如今，阿尔萨斯被公认为是世界上佳白葡萄酒产区之一，成为法国的白葡萄酒中心。每年生产的葡萄酒中，高达90%为白葡萄酒。同时也是全球有名的琼瑶浆产区，其酒质浓厚而不甜、果香浓郁，深受国际市场的喜爱。

　　 气候与产区的详细内容

　　 阿尔萨斯位于法国东边，坐落于德法边境。在法国的十大葡萄酒产区中，它是地质和环境复杂的酒区。它的葡萄园主要集中于境内孚日山脉(Vosges)的丘陵地带，一直延伸到与德国交界的莱茵河边。孚日山脉伸出双臂环抱保护着葡园，形成了凉爽的大陆性气候。

　　 挡住了大西洋的强风暴雨，令怀里的葡萄园阳光充足、气候温暖，秋天却又十分干燥，是全法干燥的地区。这里年均降雨量为500毫升，夏季炎热，秋天干燥凉爽，全年日照时长超过1800小时，了该产区葡萄的高糖分和高成熟度。

　　 阿尔萨斯在产区方面主要分为三大块，分别是阿尔萨斯法定产区(AlsaceAOC)、阿尔萨斯特级园法定产区(Alsace Grand Cru AOC)、阿尔萨斯克蕾芒(Crémantd’Alsace)。其中阿尔萨斯法定产区是产量多的产区，该等级葡萄酒占该地区葡萄酒产量的70%，其中有92%是白葡萄酒。

　　 阿尔萨斯的特之处在于会在酒标上标注葡萄品种，如果酒标上只标注了一个，说明该葡萄酒由该葡萄品种酿制而成。如果酒标上没有品种信息，那么它就是由多个葡萄品种混酿而成。

　　 重要葡萄品种的详细内容

　　 阿尔萨斯葡萄酒大多以单一葡萄品种酿制而成，以酒风纯粹见长，但也有少数酒庄喜欢进行多品种调配。这里种植的重要的葡萄品种是雷(Riesling)和琼瑶浆(Gewürztraminer)。还有另外两个也被称为贵族品种的麝香(Muscat)和灰皮诺(PinotGris)。

　　 其中，雷司 令是阿尔萨斯种植广泛的贵族葡萄品种，种植面积占到20%以上，产量稳定，全世界10%的雷都来源于此。阿尔萨斯的雷香气优雅，伴有微妙的果香及花香，有时还带有茴香、甘草等香料味。酒体饱满、口感丰富、酸度活泼持久，带有复杂的矿物风味，能够搭配一些的法式料理。

　　德国是一个以生产白葡萄酒和冰酒而闻名于世界上的国家，因此德国所拥有的优质白葡萄酒产区并不在少数，阿尔萨斯产区就是一个十分不错的，好了，以上的内容就说到这里了。