弗里利·伊桑佐FriuliIsonzo

作者:阿斌 时间:2023-03-03 阅读:424

Friuli Isonzo (Isonzo del Friuli)位于意大利最东北地区的弗留利-威尼斯朱利亚(Friuli-Venezia Giulia)的最东南部。 在弗留利格雷夫地区的东部发现了相当小的DOC(于1974年获得分类),其21个公社中有Mariano del Friuli, San Lorenzo Isontino和Gradisca d'Isonzo。


弗里利·伊桑佐 Friuli Isonzo


土壤


该地区位于科利奥以南的伊松佐河冲积土平原上,因此得名。这条河把这个地区分成了两个部分。“左岸”以其混合着红色沙砾的贫瘠粘土和富黏土而闻名,而“右岸”的土壤则特别白垩和分层的白色沙砾。河床不断变化,导致洪水泛滥,土壤养分丰富。


气候


弗留里伊松佐也是海洋性气候,降雨量比该地区的其他许多地区都要多。附近的亚得里亚海一直是白天温暖风的来源,从山上到北部有凉爽的夜间微风。这种优良的昼夜温差和良好的土壤为种植葡萄和生产独特的高品质葡萄酒创造了理想的环境。最好的葡萄园在东北部,靠近Cormons。


品种


由长相思(Sauvignon Blanc)和霞多丽(Chardonnay)酿制的现代葡萄酒使伊松佐(Isonzo)成为人们关注的焦点,一些主要由梅洛(Merlot)酿制的杰出红酒也为其提供了帮助。口味柔和圆润的传统葡萄酒通常包括Malvasia Istriana, Friulano和Pinot Bianco,它们与当地美食如意大利调味饭非常相配。有17种葡萄品种可以在这个名称下生产,并且必须100%含有所提到的品种,尽管赤霞珠葡萄酒也允许包含一定量的品丽珠。


其他品种的葡萄是由灰比诺,Refosco dal Peduncolo Rosso和Verduzzo (Verduzzo Friulano)制成。Isonzo Bianco可以搭配以下任何一种白葡萄酒:霞多丽、Malvasia Istriana、梅洛、Moscato Giallo、Moscato Rosa、白皮诺、灰皮诺、黑皮诺、Refosco dal Pedunculo Rosso、Riesling Italico、雷司令、长相思、Schioppettino、Friulano、Traminer和Verduzzo。


按照DOC的指定,可以酿制迟收葡萄(vendemmia tardiva),它使用霞多丽(Chardonnay)、Malvasia Istriana、Moscato Giallo、Moscato Rosa、白皮诺(Pinot Bianco)、灰皮诺(Pinot Grigio)、Riesling Italico、雷司令雷纳诺(Riesling Renano)、长相思(Sauvignon Blanc)和维杜佐(Verduzzo)混合或单独酿造。


还有一种是用品丽珠(Cabernet Franc)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、弗朗科尼亚(Franconia)、梅洛(Merlot)、黑比诺(Pinot Nero)、希奥佩蒂诺(Schioppettino)和瑞福斯科(Refosco)的混合酿制而成的罗萨多(rosato)。有些葡萄酒是用起泡的泡沫和半起泡的frizzante、superiore(这要求葡萄酒中酒精含量更高)和riserva(需要更长时间的成熟)。风格可以是secco(干),amabile(中等甜)或dolce(甜)。


上一篇:奥弗涅丘CotesdAuvergne

下一篇:特雷托莱斯-图勒姆TerreTollesi-Tullum

猜你喜欢

以品牌和渠道多元化应对市场变化,中粮名庄荟跑赢大盘

以品牌和渠道多元化应对市场变化,中粮名庄荟跑赢大盘

2022-08-18 557
红酒不幸变成醋,该如何处理?

红酒不幸变成醋,该如何处理?

2023-02-02 306
关于绿酒你需要知道的7件事

关于绿酒你需要知道的7件事

2023-09-05 167
酒中滋味两极分,亦正亦邪是吡嗪

酒中滋味两极分,亦正亦邪是吡嗪

2023-01-28 329
里韦萨特Rivesaltes(里韦萨特甜白)

里韦萨特Rivesaltes(里韦萨特甜白)

2023-03-03 520
如何亲手制作酒香月饼呢

如何亲手制作酒香月饼呢

2023-02-12 965
葡萄酒品鉴与科学研究、葡萄酒工艺学的交集,葡萄酒品尝的科学

葡萄酒品鉴与科学研究、葡萄酒工艺学的交集,葡萄酒品尝的科学

2022-08-27 665
葡萄酒在口腔中的味觉感受,葡萄酒通过口腔感受所带来的触感

葡萄酒在口腔中的味觉感受,葡萄酒通过口腔感受所带来的触感

2022-10-29 517
大洛丽雅园CortonLesGrandesLolières

大洛丽雅园CortonLesGrandesLolières

2022-12-22 860
源自1855四级庄圣皮埃尔,《醇鉴》95分盛赞

源自1855四级庄圣皮埃尔,《醇鉴》95分盛赞

2022-08-28 286

加微信送福利 酱香白酒低价买

茅台镇酒厂直供 品质保障 性价比高

微信号:meijiu365