酒庄历史

高贵的博斯克家族早在1365年就开始在这里种植葡萄。18世纪，苏格兰人乔治·史密斯买下了这处房产，并给它起了现在的名字。他还修建了庄园，用自己的船把他的葡萄酒出口到英国。

1842年热情的酿酒师达菲-杜伯杰先生从母亲手中继承了史密斯拉菲特酒庄。史密斯拉菲特(Smith Haut Lafitte)的优质葡萄酒给路易埃斯切纳耶(Louis Eschenauer)公司留下了深刻印象。早在20世纪初，该公司就把葡萄酒销往世界各地，并于1958年买下这处庄园。

酒庄得到投资后建造了一个可以容纳2000多桶酒的超级地下酒窖。1990年，丹尼尔·卡蒂亚(Daniel Cathiard)爱上了这处房产，也入股了酒庄，希望能够进一步发扬史密斯豪特·拉菲特(Smith Haut Lafitte)的优秀传统。他结合了最现代的酿酒技术和古老的传统方法——有机堆肥，用回小木桶和酒糟陈酿等方法。史密斯豪特拉菲特(Smith Haut Lafitte)以其精致优雅的红葡萄酒和精致的白葡萄酒而闻名于世，毫无疑问，它理应得到精心呵护。

1990年，丹尼尔和佛罗伦斯卖掉了他们所有的商业股份，买下了史密斯拉菲特酒庄。经过两年对酒庄建筑和18世纪庄园的大规模整修，他们搬进了城堡。他们常年住在那里，以便全身心地投入到他们毕生的事业中——在史密斯豪特拉菲特酿制上等的红葡萄酒和白葡萄酒。

葡萄园

位于砾石高地上。72公顷的总面积中有55公顷种植了葡萄。内布拉斯加冰川时期的砂砾构成的土壤有两个独特的特征——第一个特征是极好的自然排水能力，藤本植物的根深可以超过6米寻求营养。第二种是表土的“镜像效应”，卵石可以反射阳光，帮助葡萄成熟。