对于一般人来说，刚开始喝红酒应该不太习惯，因为红酒是葡萄连皮带籽一块发酵酿造的，单宁含量比较高，所以尝起来口感会比较涩，会造成不愉悦的品尝体验。因此，如何挑选红酒以及如何饮用红酒就显得尤为的重要。

当你在酒架前踌躇时，一定在纠结着选哪瓶葡萄酒。其实，掌握一些小技巧，挑选一款酒也很简单。

价格

选酒时，价格是决定我们最终购买行为的重大因素。不要觉得标价高的葡萄酒就一定口感很好。一些价格实惠的葡萄酒中也会有许多佼佼者。挑选前，请先确定好自己可接受的价格区间，你可以告诉老板你的可接受范围，他会根据你的价格给你推荐一些葡萄酒。

喜好

人们总说，女人是善变的动物，其实人类都是如此，人的喜好也会随着一些因素而改变。选酒之前，先明确自己偏爱的口感。例如，你是爱喝红的还是白的，干型还是甜型的，高酸、高单宁还是高酒精量的，有没有偏爱的葡萄品种等等。了解自己的喜好，才能帮助你更加合理地挑选你喜爱的葡萄酒。不过，你的喜好有时也会因他人而改变。比如，你在家举办一场聚会，此时你挑选的葡萄酒就会根据邀请客人的大众口感来决定，他们的喜好就随之变成你的喜好了。

搭配

食物搭配也会在很大程度上影响一款酒的口感。如果你已经确定好你晚餐的菜谱，那挑选的葡萄酒也要与这些菜肴相匹配。

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