《台北酒腻子》的感悟:原来这款葡萄酒可以如此随性、无拘搭配菜

作者:WBO葡萄酒商业观察 时间:2022-08-26 阅读:782

齐绍仁,人送外号齐少


又名台北酒腻子


长得不算太帅,但超有气质


据说女粉丝比男粉丝多


(以下省略一万字个人简介.....)


《台北酒腻子》的感悟:原来这款葡萄酒可以如此随性、无拘搭配菜



最近在成都糖酒会期间发生了一个大事件,让这哥们又火了一把。那就是7部葡萄酒微电影在成都首映。齐绍仁在两部微电影中担任主角,讲述自己与葡萄酒的故事。


齐绍仁在微电影首映礼上的讲话:


我如果喝到喜欢的葡萄酒,就很幸福。


我曾经在勃艮第学酿酒,当时骑着自行车地穿越葡萄田,走遍产区。后来和姐姐合写《法国人的酒窝》,一不小心也成为畅销书。别在意葡萄酒卖多少钱,在意你是不是喜欢喝这款酒,我如果喝到喜欢的葡萄酒,就很幸福,张裕醉诗仙就让我有这种感受。


我认为,人就是要追寻着自己的内心去生活,有一次,我在巴黎见到一位女孩,是让我心动的类型,我便大胆走上去说:姑娘,你真美丽。她也非常惊喜。表达过后,我就觉得非常畅快,没有遗憾。


所以,在做的酒商朋友们,别错过你内心的醉诗仙,别留遗憾。


齐绍仁剧中台词(节选):


我经常跟我的朋友说,葡萄酒只有喜欢与不喜欢,没有好与坏,不要在乎它的价格。


《台北酒腻子》的感悟:原来这款葡萄酒可以如此随性、无拘搭配菜



我印象最时刻的就是我在2015年的11月,我喝到了一款酒。这款酒在一百块以下,是一个性价比非常好,而且非常随意的一款酒。


它是张裕出产的这个醉诗仙。


跟你喜欢的人一起喝酒,什么酒都是快乐的,人的心情很重要。我要找一个性价比比较高的葡萄酒,让你很随性,吃饭的时候,单聊的时候,它都可以随时随地,没有让你造成任何的钱包上的痛苦,但是你又得到这个肉体上的享受,所以是微醺的感觉。所以我觉得这个醉诗仙,真的是一个非常好的一款来自新疆的佳酿,Cheers,非常的棒。


《台北酒腻子》的感悟:原来这款葡萄酒可以如此随性、无拘搭配菜



所以如果你要选一款百搭的葡萄酒,你就要选一个它的个性不是那么鲜明,单喝的时候你可能还会觉得它比较平淡。事实上它在最关键的时候,就是我们在吃饭的时候,它反而会默默地把菜肴的另外一个层次感给推出来,它做的是一个组合,它是去弥补一部分,而不是要去掩盖菜肴的这个味道。所以葡萄酒在饮食上面,应该做的是一个辅佐的角色,是一个陪衬的角色,做一个加分的角色。


《台北酒腻子》的感悟:原来这款葡萄酒可以如此随性、无拘搭配菜



最让我惊讶的是张裕的醉诗仙这一款葡萄酒,因为它不到一百块钱,但是它可以让你体验到,原来这款葡萄酒可如此随性、无拘去搭配菜肴,这个我觉得才是我们喝酒、吃货最重要追求的一环,就是要让自己吃得开心、喝的开心,你说呢?


《台北酒腻子》的感悟:原来这款葡萄酒可以如此随性、无拘搭配菜



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