贝吉哈克：波尔多的后花园
贝吉哈克（Bergerac）产区是法国西南产区中的一个举足轻重的葡萄酒生产区域。它位于波尔多以东，沿多尔多涅河两岸分布，被称为“波尔多的后花园”。
贝吉哈克产区主要的土壤类型为石灰岩，气候类型属温和的海洋性气候，但和靠近大西洋的波尔多产区相比，该产区的冬季更加寒冷，夏季更加温暖，全年季节气候更加分明。这里的4月份格外潮湿，十分有益于葡萄藤的生长，还能有效地抵御灾难性的春季霜冻的发生。到了夏季，气候变得温暖干燥，这为葡萄的成熟提供了绝佳的条件。从5月到8月，这里的月平均日照时长达200小时，这为植物的光合作用提供了良好的条件。9月干燥的气候使得葡萄风味变得更加浓缩，而10月适度的湿度则促生了贵腐菌的繁殖，这对酿制顶尖的甜酒至关重要。11月和12月的降水又为土壤补充了水分。
贝吉哈克产区的主要红葡萄品种主要的红葡萄品种和波尔多是重合的，诸如赤霞珠、品丽珠、梅洛、马尔贝克，并且赤霞珠的质量还很好，所以很多贝吉哈克出品的以赤霞珠为主混酿的红葡萄酒，做好了很难尝出来跟波尔多同质产品的区别。其中梅洛约占葡萄园种植面积的一半，它对贝吉哈克产区的土壤和气候适应性最强。用梅洛酿出的酒香气四溢，兼具活力与柔滑之感，使酒款变得圆润且更易接受。马尔贝克只占全部葡萄品种的3%，其酒口感强烈细腻，颜色致密。该区主要的白葡萄品种则是赛美蓉、长相思、密斯卡岱、白诗南。
贝吉哈克产区葡萄酒通常都是由多个葡萄品种混合酿制而成。该产区生产的葡萄酒中有65%为红葡萄酒，30%为白葡萄酒，5%为桃红葡萄酒。其红葡萄酒风格与波尔多葡萄酒风格类似。酒款浆果味道鲜美突出，层次分明；酒款酒体中等，入口顺滑，单宁柔和。该区域内还有一个品质更为优质的小产区贝吉哈克丘法定产区。
传说干红葡萄酒，波尔多后花园贝吉哈克产区出品，梅洛、品丽珠、赤霞珠和马尔贝克混酿。呈深宝石红色泽，带紫色裙边，果味浓郁，带有典型的红色水果香气，入口圆润饱满，回味醇美。
