红酒配烧烤,夏天红酒怎么选?

作者:淘气的葡萄酒网 时间:2023-01-17 阅读:828

在温暖的夏夜,提神的饮料是放松的好方法,享受你最喜欢的葡萄酒的一个更好的方法是将它与我们所知道和喜爱的夏日烧烤味道搭配起来。无论你是将其与烧焦的肉、烤家禽或任何其他美味佳肴的烟熏味搭配,只要选择适合的葡萄酒,全部朋友都会喜欢你的夏天特色菜。


红酒配烧烤,夏天红酒怎么选?


夏日美酒


白葡萄酒


在炎热的夏天,清爽的白葡萄酒无疑是一种清凉放松的方式。


长相思是一种干白葡萄酒。它的水果花香从泥土到柑橘味不等。长相思与清淡的食物搭配得很好;白鱼和海鲜等菜肴是完美的搭配。这种酒吸引了有经验的饮酒者,他们喜欢辨别微妙的味道。


另一种可以冷藏的可爱的白葡萄酒是雷司令。雷司令葡萄用途广泛,香气浓郁,带有果园水果的甜味,一瓶上好的雷司令配烤鸡特别好。


红酒配烧烤,夏天红酒怎么选?


红葡萄酒


当你想到夏季葡萄酒时,红葡萄酒可能不会马上出现在你的脑海中。然而,有几款很棒的夏季葡萄酒搭配烤火菜肴很棒。


设拉子,也被称为西拉,是一种深色酒体饱满的红葡萄酒,其风味从带有淡淡浆果味道的酸味到美味的橄榄味不等。它有一点辛辣的余味,与嫩牛排配得很好。这种酒非常适合在室内度过的美妙夜晚,或者在傍晚时分在光线充足的甲板上度过。


如果更重的红葡萄酒不是你的选择,那么罗纳河谷是设拉子风味的绝佳选择。罗纳河谷设拉子呈浅红色,带有水果和浆果的微妙味道,与烤排骨和鸡肉非常相配。


红酒配烧烤,夏天红酒怎么选?


桃红葡萄酒


桃红葡萄酒可以说是最具标志性的夏季葡萄酒之一。尽管有些葡萄酒具有半甜、芳香和果味的余味,但它的味道往往非常干。桃红葡萄酒的香味隐约透露出水果、鲜花和柑橘的味道,余味略带酸味,清脆,类似大黄的味道。桃红葡萄酒是一款很棒的葡萄酒,适合搭配奶酪和水果等食物。这种酒最能取悦大众,通常能吸引各种口味。


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