2019年,有一个词指明了中国葡萄酒行业的未来方向——品牌化。
2019年对于中国的葡萄酒行业来说是一个新的开始,在经历了前期发展阶段的迷茫之后,中国的葡萄酒企业已经意识到了品牌化及产品集中化的重要性。
品牌——迷茫之后的觉醒
国产葡萄酒市场正在经历头部品牌聚集的演变
继2017年,淘汰407个SKU,2018年淘汰163个SKU之后,长城葡萄酒在今年依然持续“瘦身” 淘汰了192个SKU。“聚焦长城五星核心品牌,做强母品牌。”在12月9日的年会上,长城葡萄酒公布了明年的战略发展规划。
同样的,作为国产葡萄酒的“三巨头”之一,张裕在2019年也加速了品牌化发展,对旗下的多款产品品牌架构进行了调整,甚至对部分普通产品以及低端产品进行了“去张裕化”……如果说以前中国葡萄酒的市场是群雄纷争,那么进入2020年,中国的葡萄酒市场正在经历从碎片化到头部品牌聚集的转变。
为何华为总能刷屏?很大的一个原因就是,几乎其凭一己之力打破了全球手机品类中竞争格局,品牌+技术在这当中发挥出了及其重要的作用,当然全世界也没有几个这样的品牌。品牌竞争,最关键的就是打破消费者对于品牌的固有认知,这也是为什么张裕对于旗下低端产品进行去“去张裕化”的主要原因。
好消息是,随着“新国货”概念的“崛起”,国产葡萄酒正借助品牌化发展的优势从“群雄纷争”的市场中“突围”而出。但与之相悖的是,在品牌化大趋势下,未来消费者能够记住的葡萄酒品牌并不会太多,所以,在品牌化前期迅速树立自身形象及品牌,未来将一定会成为市场主导。
品质——永恒不变的话题
宁夏贺兰山东麓产区是中国第一个酒庄酒产区
2019年,中国首个葡萄酒品牌集群联合秘书处在世界优质葡萄酿酒产区之一的宁夏贺兰山东麓正式设立,未来将以宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区为依托,培育并推广一批在国内外竞争力强、品牌知名度高的中国葡萄酒企业和知名品牌,带动中国葡萄酒品牌化发展,助力实现品牌强国。
作为中国第一个酒庄酒产区,相对于长城、张裕这类大型传统葡萄酒企业,宁夏贺兰山东麓产区的葡萄酒企业早在几年之前就已经开始了品牌布局。产区不仅申请了地理产品保护标志,还制定了产区内的列级酒庄制度。
目前,宁夏贺兰山东麓产区已建成酒庄86个,在各种国际葡萄酒大赛中有50多家酒庄的700多款葡萄酒获得过顶级大奖。西夏王、贺兰红、名夏……诸多宁夏贺兰山产区的明星酒庄正在通过“冠军产品”的形式出现在世人眼前,并以极其优秀的品质吸引着消费者。
随着市场的发展,很多酒庄已经意识到品牌的表现不仅仅是产品品质,更是企业是一种内涵的外在表现,以名夏葡萄酒为例,作为一个新兴的葡萄酒品牌,它不仅拥有高端的品质,更在品牌推广方面独辟蹊径,以增加消费者在商务活动中的体验感为突破口,以精致美观的外观设计为载体,不仅强化了名夏的品牌形象及品牌概念,更提高了目标客户的忠诚度……
品牌化发展,是中国葡萄酒行业企业打造自身“独特性”的关键,同时也是促进行业快速发展的起点。从某方面来说,品牌化发展不仅仅是企业个体的发展,更是行业规范、行业升级的外在表现之一。相信在未来,随着品牌化的发展,中国葡萄酒行业会逐步细分市场,获取更多的发展空间。