说起中级庄，对葡萄酒有一定了解的酒友都听过。对于我们普罗大众来说，动辄几千元的名庄大牌不是随随便便就喝得起的，但生活总不能太缺乏情调，所以讲究一点的就会选择中级庄。

中级庄：中产阶级的酒庄

中级庄主绝大多数为商人和手工艺者，在国际贸易中辛辛苦苦终于积累起一点点资本，很快地具有购买波尔多优质葡萄园的财力，然后购置葡萄园，修建酒庄。

可惜生不逢时，在波尔多梅多克地区里，早已有套终身世袭制的1855列级庄分级制度，而且在这些位于金字塔顶端的列级庄的持有者大多是资产阶级权贵，比如手握欧洲经济命脉的罗斯柴尔德家族坐拥拉菲古堡和木桐城堡，奢侈品Gucci老板的拉图城堡。中产阶级的酒庄不仅数量庞大，还有比普通AOC级别更出众的品质，但想在这些资产阶级列强之间出头真的很难。

中产阶级当然不甘心被划分到列级庄之外的大众AOC的行列当中，为了得到市场和消费者的认可，他们也成立了一个属于他们自己的协会，选出他们之间的佼佼者，称为“中级名庄”。

保证出品水准的评比体系

中级庄的名单每年都会变动。不像位居金字塔顶端的1855年列级庄的终身世袭制，一经选出基本不会再变动，也就是无论品质和世代变迁，只要一开始是一级庄，世世代代都是一级庄。真的好嫉妒哦！

白手起家的中级庄们可不像它的名字这般平平无奇，中级庄代表品质，不代表分级，有些中级庄也具备媲美五级甚至四级庄的实力。

中级庄没有列级庄雄厚背景和地位，所以必须努力奋斗，靠实力取胜，在葡萄酒界获取一席地位。所以从2010年开始，中级庄每年都会进行“一年一选”的评级，按“N+2”年的形式审查。因为在波尔多，葡萄酒发酵后还需要在橡木桶中熟成12-18个月，等待葡萄酒达到足够的成熟度，其质量水平真正稳定下来再进行质量评定，结果才是最可靠的。也就是说，2016年评选出来的中级庄名录实际上品鉴的是2014年份的酒款，2016年9月20日官方公布了最新2014年份的中级庄名单中，有278家酒庄可在其2014年葡萄酒标签上注明“Cru Bourgeois”字样。

认准这个CB！

中级庄的崛起

如今中级庄每年的产量不断爬高，在2016年中级庄官方网站公布的数据中，2014年中级名庄总产量约为3000万瓶，而2013年的总产量仅为2000万瓶，由此可见，中级庄葡萄酒在海外市场发展迅猛，不断赢得葡萄酒爱好者的注目和喜爱。

1、品质上乘

中级庄在国内俗称“明星庄”，更加明确了中级庄不容小觑的发展潜力。它自身所具有的高性价比优势，能够带来一个相当可观的前景。自2010年以来，中级庄每年评审一次，没有任何一家酒庄可以高枕无忧，经过一次评选就稳居中级庄之列。一家酒庄想要连续入选，就必须保证每年所产葡萄酒的高质量，这对消费者而言是一个重要的质量保障。

在中级庄中，不乏品质优异的葡萄酒。比如帕宁歌城堡（Chateau Panigon），早在1789年法国大革命之前就有了该酒庄，而1868年帕宁歌城堡就列入了中级庄的名列之中，所以在1855年波尔多列级酒庄评选之前，巴骊宫城堡就已经披上了“中级酒庄”的称号。

2010年款的帕宁歌城堡红葡萄酒（Chateau de Panigon），曾在2012年品醇客世界葡萄大奖中荣获铜奖，散发着明显的黑莓、黑加仑等新鲜水果香气，还有些暖暖的橡木烘烤味。因为橡木桶酿造12-18个月，还能闻到些糖果甜美的和酒浸樱桃气息，入口柔美但很饱满，仔细品味还能感受到清新花香的点缀，非常美妙。

2010年份帕宁歌城堡红葡萄酒

2、价格亲民

早之前，中级庄的消费者主要是普通的中产阶级。动辄数千元的列级庄不是普通人随便消费得起的，高知名度和惊人的产量双重压力，中产酒庄不得不主打价格优势，以远低于列级庄的价格，加上超越普通AOC的品质，逐渐获得广大消费者的青睐。

2010年款的贝尔城堡红葡萄酒（Chateau Bel Air）曾获得全球著名葡萄酒杂志《葡萄酒鉴赏家》91分。芳香的黑莓和黑加仑的果香，单宁丝滑，凸显了甘草的味道，因为橡木桶陈酿了12个月，有一些香草的风味，可以搭配牛肋骨、烤鸡。2010年份葡萄收成好，所以这款酒品质也很不错，还能陈放5-10年，风味还能保持的特别好，送长辈、收藏都很不错。

2010年份贝尔城堡红葡萄酒