在西方传说中，特洛伊战争是一个非常有名的故事，由美女海伦引发的这场战事持续了十年之久。而在红酒界，也有一场“战争”，虽然不存在血腥的厮杀，但双方的争论依然在持续。这就是“巴罗洛战争”。

一方是传统派。过去的做法是把正在发酵的酒，和葡萄皮混合在一起三周以上，以提取充足的单宁。再用橡木桶等陈年4年以上，这样酿出来的酒不适合马上饮用，适饮期可能是在需要20到30年左右。而且由于长时间的陈年会损失果香，所以对于多数人来说不容易接受。

另一方是改革派。有的酒庄开始引入新方法，来酿造更富有果香、更圆润、更早更易饮的巴罗洛葡萄酒。做法有选择更成熟的葡萄、温控的发酵槽、缩短浸皮发酵时间，以及利用小型橡木酒桶陈年等。

随后，“传统派”们认为这会使巴罗洛葡萄酒丧失本来的味道，但改革派又认为损失果香，及所需的时间太长，令传统巴罗洛已逐渐失去市场，并且新的做法酿造出的巴洛罗葡萄酒也正得到越来越多人的赏识。双方的这场争论被称为“巴罗洛战争”。

由此可见红酒发展到今天，是一直在争论与改进中，不断发展的，而消费者的需求则是唯一的风向标！为了应对越来越旺盛的年轻人的红酒消费需求，雷盛红酒推出了更为时尚与随性的小瓶酒。雷盛210和雷盛211采用187ml小瓶装，蓝色和红色搭配更显高雅，小瓶饮用，精致生活。

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