夏天到了，气温也随之迅速飙升。各位网友更是在热搜上探讨起“你们家热成啥颜色了”这个话题，央视最佳主持人段子手朱广权则再出金句“热得你走出半生，归来全熟” 。

嗯，打败你的不是天真，是天真热。

不过话说回来，炎热的夏天怎么能少得了葡萄酒呢？

我们都知道红酒配牛排，不过除此以外，炎炎夏日和清爽的白葡萄酒显然更配。冰镇过的白葡萄酒，配上小龙虾、海鲜等夏日美食，绝对让你胃口大开，清凉一夏！

01

没有小龙虾的夏天是不完整的，

约上三五好友，

再来杯冰镇干白，

干白中和了小龙虾的辣味 ，

葡萄酒中的酸则给小龙虾提鲜，

简直是人生一大幸事~

推荐

法国百特醇酿干白葡萄酒

Cuvée Pure Blanc Sec

产地：法国

级别: 日常餐酒/V.D.F

品种：霞多丽

酒精度: 11% vol

净含量：750ml

品鉴笔记：色泽清亮纯净，呈禾杆黄色，香气淡雅丰富，果香宜人，口感饱满均匀，酸度甜味适中。

02

对于热爱海鲜的人来说，

冰镇海鲜再配上一杯冰镇干白，

简直不能更完美了。

03

夏天怎么能少得了凉凉的面呢？

简单的意大利面，

自己在家就可以做。

再来点法国百特干白葡萄酒，

单看上去就食欲大开~

04

对于清淡饮食希望保持身材的人来说，

怎么能少得了一盘沙拉呢？

沙拉里面的鸡肉、蔬菜等

和干白简直就是绝配~

05

对于爱吃甜食的人来讲，

恐怕没有谁等抵抗得了甜食的诱惑，

此处甜白葡萄酒必须要有姓名，

法国百特留梦酒庄甜白葡萄酒等你来pick~

推荐

法国百特留梦酒庄甜白葡萄酒

Château Lieumenant

产地：法国

级别：AOP / 法定产区酒

葡萄品种：Sauvignon Blanc / Semillon （长相思 / 赛美容）

品鉴记录：本款贵腐酒呈现晶莹剔透的金黄色泽，蜂蜜及热带水果香气优雅精致，口感微甜圆润。适合搭配甜点或作为聚会用酒。

06

当然，你如果只是单纯地想喝点什么？

那完全可以用白葡萄酒为基底来DIY一款鸡尾酒，

简单的冰块、新鲜水果加上苏打水就可以，

按照个人喜好也可以适量加入少量烈酒，

完全清凉一夏的菲林~

07

当然，每个人口味不一样，餐酒搭配也没有绝对正确的答案。

不过总体来说，红肉配红酒，白肉配白酒，甜点配甜酒的方向还是对的。对于炎热的夏季来说，清爽解腻的白葡萄酒也显然更受欢迎。

玛贺波尔多半甜白葡萄酒

最后要提醒大家的是，夏天天气炎热，过高的温度会让葡萄酒迅速氧化、变酸、呈现疲惫状态、加速酒泥酒渣的形成。

葡萄酒要尽量在遮阴处存储，避免阳光直晒，存储温度尽量不超过20℃。汽车后备箱这种地方是不能够存放葡萄酒的。

另外，虽然夏天葡萄酒冰镇过口感更好，但是一般冰镇到 7-10℃ 左右就比较适合饮用了。过低的温度容易导致爆塞现象，同时也会使葡萄酒失去原有的香气。关于葡萄酒存储的话， 白葡萄酒温度尽量控制在5℃以上，红葡萄酒则在10℃以上。

最后，你们那里的气温现在怎么样了呢？你喜欢什么样的葡萄酒配餐呢？