夏季最全白葡萄酒配餐指南:葡萄酒这样喝,绝对胃口大开清凉一夏

作者:法国百特葡萄酒 时间:2022-08-26 阅读:907

夏季最全白葡萄酒配餐指南:葡萄酒这样喝,绝对胃口大开清凉一夏


夏天到了,气温也随之迅速飙升。各位网友更是在热搜上探讨起“你们家热成啥颜色了”这个话题,央视最佳主持人段子手朱广权则再出金句“热得你走出半生,归来全熟” 。


夏季最全白葡萄酒配餐指南:葡萄酒这样喝,绝对胃口大开清凉一夏


嗯,打败你的不是天真,是天真热。


不过话说回来,炎热的夏天怎么能少得了葡萄酒呢?


我们都知道红酒配牛排,不过除此以外,炎炎夏日和清爽的白葡萄酒显然更配。冰镇过的白葡萄酒,配上小龙虾、海鲜等夏日美食,绝对让你胃口大开,清凉一夏!


01


夏季最全白葡萄酒配餐指南:葡萄酒这样喝,绝对胃口大开清凉一夏


没有小龙虾的夏天是不完整的,


约上三五好友,


再来杯冰镇干白,


干白中和了小龙虾的辣味 ,


葡萄酒中的酸则给小龙虾提鲜,


简直是人生一大幸事~


夏季最全白葡萄酒配餐指南:葡萄酒这样喝,绝对胃口大开清凉一夏


推荐


法国百特醇酿干白葡萄酒


Cuvée Pure Blanc Sec


产地:法国


级别: 日常餐酒/V.D.F


品种:霞多丽


酒精度: 11% vol


净含量:750ml


品鉴笔记:色泽清亮纯净,呈禾杆黄色,香气淡雅丰富,果香宜人,口感饱满均匀,酸度甜味适中。


02


夏季最全白葡萄酒配餐指南:葡萄酒这样喝,绝对胃口大开清凉一夏


对于热爱海鲜的人来说,


冰镇海鲜再配上一杯冰镇干白,


简直不能更完美了。


03


夏季最全白葡萄酒配餐指南:葡萄酒这样喝,绝对胃口大开清凉一夏


夏天怎么能少得了凉凉的面呢?


简单的意大利面,


自己在家就可以做。


再来点法国百特干白葡萄酒,


单看上去就食欲大开~


夏季最全白葡萄酒配餐指南:葡萄酒这样喝,绝对胃口大开清凉一夏


04


夏季最全白葡萄酒配餐指南:葡萄酒这样喝,绝对胃口大开清凉一夏


对于清淡饮食希望保持身材的人来说,


怎么能少得了一盘沙拉呢?


沙拉里面的鸡肉、蔬菜等


和干白简直就是绝配~


05


夏季最全白葡萄酒配餐指南:葡萄酒这样喝,绝对胃口大开清凉一夏


对于爱吃甜食的人来讲,


恐怕没有谁等抵抗得了甜食的诱惑,


此处甜白葡萄酒必须要有姓名,


法国百特留梦酒庄甜白葡萄酒等你来pick~


夏季最全白葡萄酒配餐指南:葡萄酒这样喝,绝对胃口大开清凉一夏


推荐


法国百特留梦酒庄甜白葡萄酒


Château Lieumenant


产地:法国


级别:AOP / 法定产区酒


葡萄品种:Sauvignon Blanc / Semillon (长相思 / 赛美容)


品鉴记录:本款贵腐酒呈现晶莹剔透的金黄色泽,蜂蜜及热带水果香气优雅精致,口感微甜圆润。适合搭配甜点或作为聚会用酒。


06


夏季最全白葡萄酒配餐指南:葡萄酒这样喝,绝对胃口大开清凉一夏


当然,你如果只是单纯地想喝点什么?


那完全可以用白葡萄酒为基底来DIY一款鸡尾酒,


简单的冰块、新鲜水果加上苏打水就可以,


按照个人喜好也可以适量加入少量烈酒,


完全清凉一夏的菲林~


07


夏季最全白葡萄酒配餐指南:葡萄酒这样喝,绝对胃口大开清凉一夏


当然,每个人口味不一样,餐酒搭配也没有绝对正确的答案。


不过总体来说,红肉配红酒,白肉配白酒,甜点配甜酒的方向还是对的。对于炎热的夏季来说,清爽解腻的白葡萄酒也显然更受欢迎。


夏季最全白葡萄酒配餐指南:葡萄酒这样喝,绝对胃口大开清凉一夏


玛贺波尔多半甜白葡萄酒


最后要提醒大家的是,夏天天气炎热,过高的温度会让葡萄酒迅速氧化、变酸、呈现疲惫状态、加速酒泥酒渣的形成。


葡萄酒要尽量在遮阴处存储,避免阳光直晒,存储温度尽量不超过20℃。汽车后备箱这种地方是不能够存放葡萄酒的。


另外,虽然夏天葡萄酒冰镇过口感更好,但是一般冰镇到 7-10℃ 左右就比较适合饮用了。过低的温度容易导致爆塞现象,同时也会使葡萄酒失去原有的香气。关于葡萄酒存储的话, 白葡萄酒温度尽量控制在5℃以上,红葡萄酒则在10℃以上。


最后,你们那里的气温现在怎么样了呢?你喜欢什么样的葡萄酒配餐呢?


上一篇:九九重阳,与你攀登酒界名山

下一篇:西餐真有那么讲究吗?看看餐桌上的西方文化

猜你喜欢

稻草酒二三事

稻草酒二三事

2022-08-17 478
你把有柑橘味和气泡感的白葡萄酒叫什么?

你把有柑橘味和气泡感的白葡萄酒叫什么?

2023-09-04 489
帕洛玛山酒庄MountPalomarWinery

帕洛玛山酒庄MountPalomarWinery

2022-11-30 499
奔富?奔富酒园?进口酒的中文名傻傻分不清…

奔富?奔富酒园?进口酒的中文名傻傻分不清…

2022-12-30 197
解读“中级庄”的2020改革:新分级,老问题?

解读“中级庄”的2020改革:新分级,老问题?

2023-01-13 247
丹魄葡萄品种口感特征(葡萄品种和口感)

丹魄葡萄品种口感特征(葡萄品种和口感)

2023-03-12 674
送你5部“下酒神作”,mark起来假期看

送你5部“下酒神作”,mark起来假期看

2022-08-31 707
张裕摩塞尔:让宅在家里的您,找到星级酒店的感觉

张裕摩塞尔:让宅在家里的您,找到星级酒店的感觉

2022-09-01 454
科尔皮酒庄CoalPit(科尔代酒庄)

科尔皮酒庄CoalPit(科尔代酒庄)

2023-02-11 482
法国知名的红酒产区都有哪些?

法国知名的红酒产区都有哪些?

2022-09-19 891

加微信送福利 酱香白酒低价买

茅台镇酒厂直供 品质保障 性价比高

微信号:meijiu365