新荷兰酒庄为其海外客户生产和包装各种各样的澳大利亚葡萄酒，包括中国、美国、欧洲和其他几个亚洲国家。

新荷兰酒庄地处南澳省。所出产的高品质葡萄酒，所用葡萄不仅有来自河畔产区自有的葡萄园，也来自其他精华产区的长期签约葡萄园。南澳产区独特的风土条件，成就了多个品种和葡萄酒。

在各款单品优质葡萄酒的基础上，酿酒师精心调配出多款结构平衡的佳酿，以迎合世界各地消费者的品味。

酒庄酿造适合大多数风格的葡萄酒，这些风格从入门级到中级到高级。也有一些精选的顶级葡萄酒，从某些年份。