红酒是葡萄酒吗(红酒与葡萄酒一样吗?有什么区别)

作者:阿斌 时间:2023-01-14 阅读:533

红酒是葡萄酒,红酒可以指红葡萄酒,也可以是葡萄酒的通称,因为葡萄酒在刚进入中国时,以红葡萄酒居多,因此人们开始用红酒来泛指葡萄酒,但葡萄酒除了红葡萄酒,还有白葡萄酒和桃红葡萄酒。


红酒是葡萄酒吗


葡萄酒是一种舶来品,在刚到中国的时候,常见的都是红葡萄酒,导致了大家普遍认为葡萄酒都是红色的,所以就开始叫做红酒。


红酒更准确的叫法是葡萄酒,葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。葡萄果实在发酵的过程中,在酵母的作用下,葡萄中的糖分会转化为酒精,这就是葡萄酒中酒精的来源。不同国家地区的气候、葡萄品种、年份等因素都会导致葡萄的含糖量乃至葡萄酒酒精度有所不同。


葡萄酒的种类有很多种,不能单一的来评价葡萄酒。葡萄酒按颜色分就有三类,红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒。按含糖量分又分为干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒和甜葡萄酒。我们常说的干红,就是干红葡萄酒。


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