葡萄酒---瓶
如果让你买一瓶葡萄酒回家
站在铺满葡萄酒的货架前
你会怎么选？
康哥品酒
在这个眼颜值的时代
应该会有很多人认为
葡萄酒瓶长得洋气一般都是好酒
康哥品酒
但你肯定不知道
葡萄酒瓶还身兼
不少实用的酒质信息
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酒瓶的起源
虽说葡萄美酒夜光杯
但最早盛放葡萄酒的容器
只是一个非常
不起眼的细长泥罐子
直到17世纪中后期
人们才捣鼓出玻璃瓶
外形粗糙
透着一股森然的绿光
在费了九牛二虎之力
都没有去掉绿色后
误打误撞发现
这抹绿色能最大限度地阻隔光线
给葡萄酒的陈年
创造了一个绝佳的环境！
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在制造玻璃技术突飞猛进的今天
葡萄酒瓶的颜色也变得五颜六色
深绿色
这种颜色的酒瓶主要用来存放干红
尤其是一些需要陈年的葡萄酒
深绿色瓶体可以保护
瓶内的酒免受光线照射
淡绿色
白葡萄酒相对红葡萄酒来说
不需要那么长的陈年时间
饮用时更注重新鲜清爽的口感
所以可以储存在较浅的酒瓶中
透明
这两种酒都是典型的不禁放
加上颜值比较高
用透明的酒瓶
可以让它们骄傲地秀出酒液的颜色
让大家分分钟想拿起来一饮而尽
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酒瓶的容量
刚开始的玻璃瓶都是
“HANDMADE”
每一瓶容量在700ml左右
即是工人一口气所能吹制的大小
直到1970年为了方便运输
才将标准容量定位在750ml
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375ml的葡萄酒
用小巧精致来凸显酒的珍贵
非常适合二人花前月下
或外出郊游时携带
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酒瓶的形状
大家为了管理便利以及方便记忆
于是决定将某些出名的葡萄酒产区
直接命名为葡萄酒瓶的形状
01
波尔多瓶
几乎全世界的波尔多葡萄酒
都在用这种酒瓶
露脸率高得让人羡慕
两侧的呈流线型，瓶肩较高且宽
方便倒酒时去除沉淀
一般使用这种酒瓶的葡萄酒有
赤霞珠和梅洛这两种酒
陈年后的沉淀较多
也适用于需要长期窖藏的酒
易于堆栈和平放下
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02
勃艮第瓶
瓶肩较窄，瓶体较圆
瓶身略带流线型
可以存放红白两种葡萄酒
广泛适用于黑皮诺和霞多丽等
质地比较细腻的酒
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03
普罗旺斯瓶
桃红葡萄酒的代表
桃红葡萄酒色彩诱人
往那一放就像窈窕淑女
腰线迷人、梦幻美丽
仿佛普罗旺斯梦境般的浪漫
立刻呈现眼前
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04
香槟瓶
专门为香槟而设计
瓶身更大且结实
瓶底的凹陷以及更厚的瓶壁
使得酒瓶可以承受二氧化碳的压力
起泡酒一般也用这种酒瓶
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阿尔萨斯/莫泽尔瓶
瓶身更窄更细长
瓶颈的坡度非常柔和
是酒瓶中高贵冷艳的代表
可以用来盛放干型或甜型葡萄酒
常见的葡萄酒类型有雷司令和琼瑶浆
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