餐后甜点能给我们一顿美味的晚餐划上完美的句号。

餐后甜点要是与葡萄酒搭配起来，能使甜点的味道展现得淋漓尽致。

那么应如何为餐后的甜蜜点心配上恰到好处葡萄酒呢？

明天就是情人节啦，浪漫气氛搞起来吧~

葡萄酒与甜点搭配的技巧：不要让酒的味道盖过甜点的细腻口感

水果类甜点

搭配葡萄酒时应以两者的口味去选择，新鲜的黄色水果适合搭配清新淡雅的甜白，红色水果和浆果与甜味桃红或甜红搭配最佳。

巧克力类甜点

巧克力属于不易与葡萄酒搭配的食物。原因是这种食物太甜且口味太重，会掩盖葡萄酒的风味。因此，在搭配时，尽可能的选择一些较普通且能够平衡点心的甜酒。

奶油类甜点

奶油是一种又香又甜腻的液态甜品，不太适合搭配葡萄酒。除非能够找到与其口感和香味匹配的甜酒。推荐冰镇稻草甜酒与奶油类甜品搭配比较协调。

奶酪类甜点

奶酪类甜点与葡萄酒搭配应注意以下几点：

①因地制宜，例如意大利奶酪配意大利葡萄酒。

②白葡萄酒比红葡萄酒更适合奶酪。

③要平衡协调，浓配浓，淡配淡。

④红葡萄酒切忌与辛辣奶酪搭配。

情人节马上就要到了，喝葡萄酒浪漫时要做好搭配，搭配不好不仅影响口感，还会破坏你们的浪漫气氛哟~