英国的夏天，

除了带着草莓的芳香和奶油的甜美外，

还应该有 Pimm's鸡尾酒的清凉冰爽。

有人说这是“纯粹的英式享受

Pimm's 是什么？实际上是一款水果鸡尾酒

它是用Pimm's NO.1酒加入柠檬汽水和蔬果调制而成

（黄瓜、草莓、橙子、柠檬、薄荷）

因此它也被叫Pimm’s No. 1 Cup

中文叫：皮姆一号酒

Pimm's不仅是视觉的盛宴，口感上也特别的清凉美味，

清新甜美爽到心，最最夏日饮品！

材料（1杯的量）

Pimm’s No. 1（皮姆一号）30毫升、柠檬汽水（lemonade）90毫升、黃瓜6片、橙子2片、草莓4个、柠檬1片、薄荷嫩尖1枝、冰块4块

这就是Pimm’s NO.1（中文叫皮姆一号），

Pimm’s的酒精度数只有25%，并不是特别高。

制作方法

1.首先在玻璃杯中装上冰块。（我做的是两杯）

2.然后量取30毫升的Pimm’s NO.1。

3.倒入玻璃杯中。

4.再量取90毫升的雪碧（sprite）

注：Pimm’s酒和汽水的比例一般是1：3

5.倒入玻璃杯中。

6.切几片黄瓜放入杯中。

7.草莓切片，或对切放入杯中。

8.切2片橙子放入杯中。

9.再放入1片柠檬入杯中。

10.最后搅拌匀，

放入薄荷嫩枝和一个完整的草莓装饰。

PS：蔬果的量无需精准；以上提到的蔬果品种是最常用的，除此之外还可用苹果，其它的似乎就不多见了。