刘嘉玲说过“懂两种语言就懂两种文化，懂得喝酒就懂两种人生”。啤酒对大家来说其实并不陌生，基于对酒的口味追求，啤酒的风格越来越多样化。

那到底什么是“精酿啤酒 Craft Beer”？

“精酿啤酒”比较追求口感、味道、酒体上的完美，酿造时不需要太多考虑成本，多数会选择上等的原料酿造而成。

由于各个地区所产的麦芽、啤酒花以及酵母都有独特的特点，“精酿啤酒”通常添加的麦芽、酵母和啤酒花种类和数量较多，所以成品的类别以及包含的风格已高达几百种。

精酿啤酒，不止是在中国，

在国外，也各种定义，各不相同。

有人说，当你喝下一杯酒后，愿意再来一杯，去闻它，去品它，就叫精酿啤酒，有人说，不加大米玉米等辅料，用传统方法酿造的，就叫精酿啤酒，有的人说，小型酒厂产的小批量啤酒就叫精酿啤酒，还有人说，只要好闻好喝口感好，管他哪里产的，就是精酿啤酒，或者，不是吗？

最普遍的一种定义，

“好喝”的酒就是精酿啤酒！