偶尔会有朋友问我：能推荐一款酒吗？

问他喜欢什么样的，他说他也不清楚，好喝就行。

其实如果他能说出他偏爱的风格，这道题就会简单许多呢！以下粗略分一分的9种风格刚好帮他解释了一下，只要大概知道了自己的喜好，我也轻松给他推荐了一款酒，皆大欢喜。

1、起泡酒

香槟，就是起泡酒的一大代表。起泡酒的酿造对技术要求较高，因为它是唯一一种需要二次发酵的酒（第一次发酵用于产生酒精，第二次发酵则生成气泡）。不同的起泡酒二次发酵的方式也各有不同，有些起泡酒使用传统方法，成本高昂，有些起泡酒则运用现代技术简化了二次发酵的操作，减少了时间和成本。有时如果你只是想来点气泡清爽一夏，可以试试买除了香槟以外其它起泡酒。

2、轻酒体白葡萄酒

轻酒体的干白是非常热销的风格，它们就像是葡萄酒中的啤酒，清清爽爽，和许多食物都很搭，例如长相思。

3、饱满酒体的白葡萄酒

红葡萄酒爱好者可能会比较偏好酒体饱满的白葡萄酒，往往饱满酒体的白葡萄酒会经过橡木桶陈年，这会带来一点奶脂味，口感会更丰富柔顺。霞多丽是不二之选。

4、芳香型白葡萄酒

它们的香气奔放浓郁，能从杯子里扑出来，芳香型葡萄酒有干型也有甜型，但由于它馥郁的芳香，即使是干型尝起来都会让人觉得有点甜甜的。芳香型品种很多，大部分都性价比超高，许多都很值得尝试，最著名的要数雷司令。

5、桃红酒

一般桃红酒都不需久置，清新可口，柑橘、柚子等果味的搭配使其香气更为丰富。它风格多种，干甜型都有，能用于酿造桃红的品种也很多，与甜型桃红相比，干型桃红多了那么一丝优雅的味道。

6、轻酒体红葡萄酒

一般轻酒体的红葡萄酒普遍颜色较浅，它们的单宁一般也不多，所以入口中后轻酒体的酒不会让你觉得很干涩，也因此它们很受喜爱，适合刚接触葡萄酒的人入门。黑皮诺便是这种。

7、中酒体红葡萄酒

中等酒体的红葡萄酒非常适合配餐，它们的风味丰富，酸度宜人，与许多食物搭配起来都很平衡，属于中等酒体的葡萄酒很多，常见的歌海娜、美乐、品丽珠。

8、饱满酒体的红葡萄酒

酒体饱满的葡萄酒颜色最深，单宁也很强劲，很多人不适应单宁，但单宁可以和我们唾液中的蛋白质结合，有一种清洁味蕾的作用，这也是为什么这类葡萄酒和各种肉排的组合非常完美的原因。 赤霞珠、西拉／设拉子都是这一范畴。

9、甜酒

历史上曾经有很长一段时间，甜型葡萄酒比干型葡萄酒受欢迎多了。至今，一些甜型葡萄酒仍然享有世界级的声誉。