如果您有计划收藏葡萄酒，就可以驻留这篇文章。不必担心，收藏葡萄酒并没有很高的门槛，不但经济上可以承受，而且尽可以享受藏酒的快乐。今天，我们就来聊聊可以收藏的葡萄酒。

在收藏的过程中静心观察葡萄酒窖藏过程中微妙的变化，体验其逐渐熟成的过程。如果某一款葡萄酒至少可以收藏 10 年，那么到了第 7~8 年,它开始初露峥嵘，有的在窖藏到 8~15年间达至顶峰。在漫长的等待中，一瓶原本索然无味的葡萄酒可以超越平庸，具备了点石成金的特质，平凡的一餐只要有它作伴，便立刻演变成了不凡的盛宴时刻。

通常，大部分葡萄酒不适宜久藏，储藏了 10 年的葡萄酒大多酒体变得松散或变得消瘦，但对于有陈年潜力的佳酿而言，它们的酒体结构逐渐改变，到熟成的时候才是它展现所有魅力的开始，这预示着有灵魂赋予它们。或者更确切地说，如果耐下心来等了那么长时间再饮用，您一定会惊喜地发现葡萄酒全新的魅力。

葡萄酒年轻时饮用,它表现出新鲜诱惑，带有令人回味的果香,之后其色泽、酒香及味道变得丰富,呈现出千丝万缕的细微差别，充满诱惑力。有时候对于初入门的葡萄酒爱好者来说这些的细微差别确实难以辨别他们往往因此搞混，但对于美食家和葡萄酒品鉴行家，或者资深葡萄酒爱好者来说，这恰恰是最具吸引力的。

干白葡萄酒能收藏 8~10 年后达到黄金时段的并不多，大部分干白葡萄酒都要趁早享用。它们的产地如法国的勃艮第、波尔多、罗讷河谷、卢瓦尔河谷以及德国等赋予了干白葡萄酒强度、顺滑度、丰富的口感以及多样的香气，构成了同一类型干白葡萄酒中与众不同的品类。所有这些干白葡萄酒都具有储藏潜能所需的足够酸度,随着储藏岁月的流逝，酒体的复杂结构和丰厚口感将在杯中绽放。感谢关注前沿葡萄酒，希望阅读我们的文章能带给您启迪或收获。

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