最近,有一位葡萄酒行家和我说:“对于葡萄酒爱好者而言,有一群人坚持做有意思的酒,是非常美妙的一件事。”
是的,在葡萄酒圈,就有这么一群人。
在世界的某个角落,相中一片土地,着手创立自己的葡萄酒事业。事事亲力亲为,坚持自己的风格,执着于风土的表达,酿造出很多有意思的精品酒款。
有时候甚至可以用“佛系”来形容——不追求多大的产量和销售额,更在意的是酿出来的酒是不是他们期待的样子。
葡萄酒对他们来说,与其说是事业,更不如说是兴趣和梦想。
在南非,就有这样的一家精品家族酒庄——玛玲珑(Mullineux)。
现在,富隆把玛玲珑的精品佳酿从遥远的南非带来了中国。这个富隆美酒的新成员,又有着怎样的故事呢?
炼造南非风土灵魂的精品酒庄
人生最大的幸福,莫过于可以和喜欢的人,做喜欢的事。
玛玲珑的庄主夫妇克里斯(Chris Mullineux )和安德莉亚(Andrea Mullineux)就是这样的“人生赢家”。
Mullineux夫妇
他们相识相爱于南非的寓言酒庄,2007结婚之后就搬到了南非的雷比克卡斯蒂尔(Riebeek Kasteel)地区,并决定创立自己的酒庄。
Mullineux夫妇漫步在葡萄园
最终,他们选择了一片风土优秀的地块作为他们的“根据地”。这片土壤遍布页岩和片岩的土壤,排水性优良,能够完美展现斯瓦特兰德的风土特色。
Mullineux夫妇告诉我们,他们酿酒的宗旨,就是要体现斯瓦特兰德风土精髓。因此,除了自家的葡萄园,他们还会收购不同风土条件下出产的高质量葡萄来酿酒。
除此之外,他们还坚持选用天然肥料,不对葡萄的生长进行过多的人为干预,尽可能地保持年份的特性。
酒标图案的原型是一块石磨磨石
在法语中,Mullineux与“磨坊主”的意义相似
连葡萄的种植者,他们都会亲自严格挑选出当地最好的葡萄农,全程使用纯手工作业确保葡萄品质。
在酿造方面,他们会选用当地酵母,在较新的橡木桶中陈年,不澄清过滤直接装瓶来保持酒的新鲜感。
屡获国际大奖的名家
俗话说:“酒香不怕巷子深。”
尽管玛玲珑的产量十分有限,国内酒圈认识这个品牌的人更是寥寥无几。但有幸品尝过的人,无一不被它的魅力折服。
凭借着独特的风格,过人的品质,玛玲珑在国际上屡获大奖。
● 玛玲珑的女主人兼酿酒师Andrea Mullineux被《葡萄酒爱好者》评为“年度酿酒师”
● 2014及2016年,两度被《南非葡萄酒指南》评为“年度酒庄”。
普拉特南非年度酒庄
● 罗伯特·派克的团队评价其酒款是“近几年以来给出过最高分的南非葡萄酒”。分数高达99分,近乎满分。
● 唯一一个非法国酒庄入选“年度喝过的最好的25款葡萄酒”榜单。与其一起上榜的还包括法国顶级名庄罗曼尼康帝、里鹏和柏图斯。
精品葡萄酒者的挚爱之选
当初,我们和Mullineux夫妇讨论,应该为中国的葡萄酒爱好者们带来哪几款美酒时,Mullineux夫妇几乎是毫不犹豫地向我们推荐了玛玲珑老树白葡萄酒( Mullineux Old Vines White)和玛玲珑西拉红葡萄酒(Mullineux Syrah)。
“这两款酒是我们的旗舰产品。新鲜、平衡、优雅、纯净、专业、极具当地特色,是我们最可以体现斯瓦特兰德风土精髓的葡萄酒。”
玛玲珑老树白葡萄酒
Mullineux Old Vines White
罗伯特·派克评分93分
市场上难得一见的老藤混酿白葡萄酒,包括65岁的白诗南,57岁的灰赛美容和41岁的克莱雷,产量有限。
人手采摘,在法国橡木桶中采用天然酵母发酵,经历11个月带渣陈年,不过滤装瓶。
有着成熟的绿色柑橘类水果,花香与圣诞香料的香气。入口能品尝到成熟的蜜桃、梨子和杏仁味,酒体丰润,酸度活泼,清新的余味中带有些许的丁香气息。
玛玲珑西拉红葡萄酒
Mullineux Syrah
《葡萄酒倡导家》评分93分
曾获《南非葡萄酒指南》最高五星评级和“年度红葡萄酒”称号
作为西拉葡萄酒的代表,此酒被收录进著名酒评人奥兹·克拉克(Oz Clarke)
的《葡萄与葡萄酒》一书中,并获好评:“其西拉芳香四溢,口感惊人的柔顺。”
采用天然酵母整串发酵,14个月的法国橡木桶陈年,不经澄清过滤直接装瓶。
有辛香的橘皮、黑色水果、紫罗兰与百合花芳香,风格优雅,酒体饱满,单宁顺滑,与清新自然的酸度构成绝妙平衡,余味悠长。
4月,南非玛玲珑酒庄即将登陆富隆酒业线下门店。
爱好精品美酒的你,又怎能错过呢?快把这“一次品味,一生回味”的美酒带回家吧。