Premières Côtes de Bordeaux是一种甜白葡萄酒(AOC)产区，位于波尔多市对面的加隆河(Garonne river)右岸，向南延伸至兰贡(Langon)以南50公里(30英里)的对面。它与东边的两海之间地区相邻。

葡萄酒

AOC一度涵盖红葡萄酒和白葡萄酒，但从2014年开始，它已成为用经典波尔多混合白酿造的甜白葡萄酒的独家产区。该产区约有103公顷(254英亩)的葡萄树。

该地区以其物美价廉的葡萄酒而闻名——它们的价格不受Médoc和位于加隆左岸(也被称为波尔多的“左岸”)格拉芙(Graves)等产区的高地位葡萄酒的影响。他们位于这片土地的对面，不应该将Premières Côtes de Bordeaux葡萄酒与多尔多涅河(Dordogne)右岸(波尔多事实上的“右岸”)的葡萄酒混淆，多尔多涅河右岸指的是波美洛(Pomerol)和圣爱美浓(Saint-Emilion)的葡萄酒。

地理

Premières Côtes de Bordeaux产区独立于更大的两河流域产区，后者涵盖了加隆河和多尔多涅河之间的其余地区。然而，由于这两条河流之间更广阔的区域通常被称为“两海之间（Entre-deux-Mers）”，因此也会出现混淆。

酿造

Cadillac、Sainte-Croix-du-Mont 和 Loupiac 等较小的产区构成了波尔多Premières Côtes de Bordeaux 南部的飞地，以其生产高品质甜葡萄酒的能力而闻名。 这些产区的残糖需求通常比其更大的、包罗万象的产区更高。

例如，虽然 Premières Côtes de Bordeaux 必须装瓶时的最低残糖水平为每升 34 克（每 750 毫升瓶含 25.5 克糖），例如凯迪拉克的葡萄酒，最低残糖水平为每升 51 克（ 38.25 克/750 毫升瓶）和 Sainte-Croix-du-Mont 45 克/升（33.75 克/750 毫升瓶）。

历史

Premières Côtes de Bordeaux 的大部分地区与 Cadillac 产区重叠，该产区于 1973 年被授予独立的甜白葡萄酒产区。其红葡萄酒通常由梅洛和品丽珠酿制，直到 2009 年仍被标记为 Premières Côtes de Bordeaux ，当它们成为新的波尔多丘陵产区的一部分时。

如今，“Côtes de Bordeaux Cadillac”(通常被称为“Cadillac-Côtes de Bordeaux”)实际上是Premières Côtes de Bordeaux地区的红酒名称。这两个称谓涵盖了加隆东岸相同的39个公社。

确切的Premières Côtes de Bordeaux产区绵延60公里(40英里)，从北部的Bassens公社——横跨河流和波尔多城市中心的东北部10公里(6英里)——到南部几乎正好50公里(30英里)的Saint-Maixant。它的西部边界沿着加隆河延伸，而东部边界从未偏离内陆超过7公里(4英里)。

如前所述，该产区共有 39 个独立的公社，其名称如 Béguey、Langoiran、(Le) Tourne、Rions 和 Paillet 经常被添加到葡萄酒标签中。 靠近加龙河（那里的一些土地只能获得波尔多 AC 称号），土壤是砾石和高白垩粘土，但土壤类型随着远离河流而变化。

该称谓仅涵盖主要由赛美蓉和长相思酿造的葡萄酒。 Muscadelle 和 Sauvignon Gris 也是允许的。