夏山·圣约翰ChassagneduClosSaint-Jean

作者:阿斌 时间:2023-01-05 阅读:544

Chassagne du Clos Saint-Jean 是勃艮第 Chassagne-Montrachet 产区的一个小型一级园。 它通常被认为是它毗邻的更大的 Clos Saint-Jean 葡萄园的一部分,因为在那里生产的葡萄酒可能会以气候的名字命名。 然而,葡萄园在技术上是分开的。


夏山·圣约翰 Chassagne du Clos Saint-Jean


2公顷(5英亩)的气候位于Clos Saint-Jean葡萄园的南端,在Côte d’or的斜坡上,夏山-蒙哈榭村的街道和房屋上方。确切地说,正是这一有围墙的区域,才给了后者一个“Clos”的名称(“Clos”指的是一个被围墙包围的地块)。


一个大型石灰石采石场覆盖了上面山上的土地,展示了使勃艮第成为世界上最著名的葡萄酒产区之一的地质情况。


这里的石灰岩土壤具有良好的排水系统和向东南方向的阳光,非常适合种植黑皮诺和霞多丽葡萄。温暖、干燥的土壤和清晨的阳光造就了一个良好的中温带气候,而多孔的土壤中水分的缺乏导致葡萄藤深入地下生长。


大多数Chassagne Clos Saint-Jean酿制的葡萄酒都被贴上Clos Saint-Jean Premier Cru的标签。


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