节庆假日不便出去旅行?不如在家开个品酒会吧

作者:一杯倒的东城 时间:2023-01-05 阅读:738

疫情总是反反复复,难得的假日也不能出去旅行。那么不妨在家里开一个小型的品酒会吧,与三五好友放松心情、联络感情、畅述友情,也品尝美酒美食。这里为你提供一些开品酒会的小TIPS:


首先你需要确立主题,准备葡萄酒。在品酒会准备的初始阶段,可以选定一个主题并且确定与主题相关酒款的价格区间,以便继续接下来的选酒和计划。雷盛红酒首创的编号式分级,精准而细致入微,照顾到了消费者按需选择时的方方面面,只需看编号即可知是属于雷盛红酒中哪一个价位的酒,非常简单,按照你的预算几乎可以“盲选”,绝不踩雷!几十款进口原装红酒,由1到9,8个价位区间分级,你的需求你作主!


节庆假日不便出去旅行?不如在家开个品酒会吧



确认主题并选好红酒后,然后就是邀请宾客啦!在邀请人数上还是有讲究的:人数过多,则难以保证每位宾客都可以参与讨论、招呼周到;人数过少,能够品尝的酒款数目也会较少,因此小型的品酒会人数一般在5到10人为宜。注意酒款数量也应该和人数相近,避免发生酒不够喝的场面。


品酒前的准备,还包括了准备好杯子、醒酒器等道具,并布置好品酒会现场的环境。需要准备的全部工具有:酒、开瓶器、同一类型的酒杯(注意酒杯要与品饮的红酒相配,如香槟需要配香槟杯)、饮用水、餐巾纸、垫纸、苏打饼干或吐司、白色桌布以及醒酒器等。如果是以盲品的形式进行,则还需要准备盲品袋或是锡箔纸。


节庆假日不便出去旅行?不如在家开个品酒会吧



准备工作完成,就可以开品酒会了。首先,观察葡萄酒,观察内容包括酒液的澄清度、颜色类别及颜色深浅度。接下来,可以闻一闻杯中的葡萄酒,感受它的香气。记录下快速闻香获得的感受,然后轻轻沿着一个方向摇杯,使葡萄酒的香气进一步释放后,再次闻一闻葡萄酒的香气并评价其香气的浓郁程度,感受不同层次的气息。


节庆假日不便出去旅行?不如在家开个品酒会吧



最后,可以慢慢啜饮葡萄酒,让酒液充分接触整个口腔,让它在你的舌尖上停留片刻,以更好地感受其酒体、酸度、甜度、风味和余味等,如果是红葡萄酒还需要注意感受单宁。


愉快的品酒会攻略就是这些了。随着雷盛红酒的编号式分级法选酒,然后和朋友们轻松地体验红酒之美吧!


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