葡萄酒养人的文章看过太多，但是信息爆炸的今天，知识点也开始鱼龙混杂，难辨真假，而且很少有人会去证实得到的信息是否正确，盲目地全盘接受，急着转给身边的朋友，朋友圈充斥着各种虚假健康贴士而不自知。今天来扒一扒那些葡萄酒能治病的真与伪。

葡萄酒能治疗癌症？

流行病学研究结果显示：适量的消费葡萄酒可以降低心血管疾病、动脉粥样硬化、血小板聚集和癌症等多种疾病等发病率。尤其是红葡萄酒中含有大量的酚类物质，葡萄酒的各种保健功效被认为与这些物质的抗氧化能力有关。

白藜芦醇就是其中的一种多酚类化合物，是葡萄酒（尤其是红葡萄酒）中最重要的功效成分。白藜芦醇是葡萄在抵御真菌侵染、机械和紫外线灯伤害时产生的次生代谢产物，产生后在葡萄皮存留，葡萄带皮酿造，通过发酵进入葡萄酒中。具有抗氧化、预防心脏病和防癌、防血管松弛和降血脂、抗血小板凝集和抗诱变等作用。

值得注意的是，常常有人把以上的预防与治疗混为一谈，简直断章取义。英国《传染病学期刊》曾发表过这样的实验研究报告，白藜芦醇对病毒产生抑制效果最低剂量是20mg/L，而事实是，葡萄酒中白藜芦醇的含量很少能够达到3mg/L。而受气候、产地、感染程度、产量、加工工艺等制约，现有葡萄酒中白藜芦醇含量不高也不均衡。所以想要达到那么多生化作用，剂量不够预防效果并不理想！所以葡萄酒并不能治疗癌症，就算可以，让一个癌症病人喝大量的葡萄酒达到治疗剂量，你觉得合适吗？

睡前喝一杯提高睡眠质量？

红酒课堂微博上有人问：“什么样的红酒有助于睡眠，我从小就很难入睡，现在天天失眠，尽管白天已经起得很早了。”看到我都震惊了，失眠，靠酒来治？虽然作为酒商，恨不得多卖几瓶酒，但做人要讲良心。失眠要估量是什么引起的，酒不是药，况且从小就失眠这件事，应该去医院接受医生的调整，而不是听到别人说睡前喝一杯葡萄酒有助于睡眠，想要靠酒来得到解决！

但我身边确实不乏长期要靠喝酒才能入睡的人，一旦生病不能喝酒睡眠质量就会很差，导致疾病无法得到快速地痊愈。这就是酒精依赖，一个需要靠酒入睡的人，身体对饮用的酒精量会不断增加，一旦离开酒就无法正常入眠，无法从根本上质量睡眠。如果食疗能从彻底清除病根，还制药干嘛？

那人们说的喝红葡萄酒睡眠质量会提高是怎么回事？葡萄酒中含有一种叫作褪黑素的睡眠辅助激素，在所有酒精饮料里，红葡萄酒的褪黑素含量最高。褪黑素能缩短睡前觉醒时间和入睡时间，改善睡眠质量。但葡萄酒仍是酒精饮料，不见得褪黑素的效果会盖过酒精的干扰。如何正确地饮酒不让睡眠受到酒精的干扰？葡萄酒的饮用时间应该在睡前2-3个小时，临睡前不宜喝酒，因为酒精会使神经兴奋，兴奋过后才能起到抑制作用，所以一定要把握时间。每次的量在50-100毫升，最好在晚餐时饮用，可以减少胃对乙醇的吸收。

褪色黑人体也可产生，而且夜间褪黑素是分泌是白天的5-10倍，凌晨2-3点达到峰值，夜间褪黑素水平降低直接影响睡眠的质量，所以，不失眠的首要条件是你不能熬夜，让褪黑素正常分泌也算是治疗失眠的开始。

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