深入解读:葡萄酒与健康的密切关系

作者:风向我吹来醉 时间:2023-01-01 阅读:191

适量的饮用葡萄酒,对身体有益,可以保护心脏、促进睡眠,还有助美容养颜等等,很多人都有听闻或是看过相关报导。的确,据悉葡萄酒是百岁宋美龄的养颜经之一;女神刘嘉玲也是对葡萄酒钟爱有加,为此还创立了一个自己的Carina Lau葡萄酒品牌。


那么适量地饮用葡萄酒,到底跟我们的健康有何种关系呢,我非常喜欢葡萄酒业界某位资深人士的分析,他从分别从几个方面来阐述,现我把他说的几个要点整理出来。


深入解读:葡萄酒与健康的密切关系



一、葡萄酒与其他酒精饮料的区别


虽然大部分研究似乎显示,任何含酒精饮用都有助于促进心脏血管健康,但也有一些研究提出,葡萄酒有它更特殊的地位。葡萄酒,被发现含有一些其他酒类所没有物质。


在这些物质中,有些比酒精更能有效增加HDL[好胆固醇],降低血小板的黏着效果;有些则具有强烈的抗氧化特性,可能有预防癌症的作用;有些研究更直接显示,喝葡萄酒的人比喝其他含酒精饮料人士有着较低的心脏病罹患率。在法国则有一项研究指出,饮用葡萄酒可减低老年痴呆症的罹患率。


二、适量饮酒可降低死亡率


适量饮酒对身体似有好处的的医学研究报导,事实上早在1970年代就有刊出。到了80年代,有不少关于饮酒量与死亡率关系的研究,都显示出:滴酒不沾和酗酒的人(每天饮用超过6杯酒),这一类人群的死亡率明显较高;适量饮酒的人,这一类人群的死亡率明显偏低;从以上研究,似乎意味着每天适量饮酒的人寿命较长。


深入解读:葡萄酒与健康的密切关系



三、喝酒脸红族,罹患食道癌风险增14倍


每天小酌一杯葡萄酒,是一种生活乐趣。全球5亿6千万的亚洲人,体内缺乏乙醛脱氢酶ALDH2,所以没有办法正常代谢乙醛(酒的成分),这些人喝酒血液的浓度会很高,脸就会变红的原因。


有绝大部分人错误的认为喝酒就脸红的人不容易醉,认为是比较能喝的人,甚至认为是肝功能好的原故。除了靠喝酒就脸红来检验是否缺乏ALDH2外,也可以做基因检测。想跟外国人一样来杯红酒舒缓压力,恐怕还得看看你的身体能否负荷。


四、酒精如何让人延年益寿?


大部分血管里的胆固醇会以一种被称为[低密度脂蛋白胆固醇](简称LDL)的形态出现,这是所谓的[坏胆固醇],其数值超高,表示越可能罹患冠状动脉疾病和心脏病。有高HDL浓度的人可以降低罹患冠状动脉疾病和心脏病的危险,因为HDL能清除血管壁的胆固醇沉着物。


在血液里有一种血小板(platelet)可协助血凝块的形成;可以适度活动的血小板则会造成有害的血凝块,导致心脏或脑部主要血管的堵塞,进而造成心脏病或中风。酒精则具有降低血小板黏着的效果,因而可预防无益血凝块的形成。不过,研究发现,酒精的量不重要,重要的是饮用的时机。酒精降低血小板黏着效果的有效时间仅在一两天之内,因此要维持效用,必须规律性的饮用葡萄酒。


在已开发国家时在,心脏病通常为国民的第一死因;但如果酒精能降低心脏病的死亡率,适量规律性饮酒的国民寿命自然就会延长。


深入解读:葡萄酒与健康的密切关系



五、寿星食谱之一:葡萄酒


事实上,除了法国以外,如希腊、西班牙、葡萄牙和意大利等地中海国家人民的心脏病罹患率也颇低,所以寿命自然较长。研究认为,这全归功于他们热爱葡萄酒,每餐饮用葡萄酒的饮食习惯,而这也是他们“寿星食谱”的关键之一。


六、适量饮酒应遵循的原则


过量饮用任何含酒精饮料一定会造成严重的肠胃疾病,最严重的情况就是肝脏受损。因此如果你从不喝酒或很少喝酒的,为了健康打算把饮酒列入生活习惯,最好确定生理正常,适于饮酒,切记坚持适量或少量且又规律性饮用的原则,这样才能达到有益健康,而不至于弄巧成拙。


一般来说,男士以2杯,女士以1杯葡萄酒为原则;而规律性就是指每天饮用,配餐饮用是最佳方式,要知道,空腹饮酒与配餐饮用的效果是不一样的。


七、针对三种类型朋友的建议(豪饮型、同好型和滴酒不沾型)


1、饮用葡萄酒的同好


如果你已有开始饮用葡萄酒的习惯,并发现生活情趣大增,在健康上又没有不良副作用,建议保持少量规律性的饮用习惯,而且是选择配餐享用为佳。


如你已养成少量葡萄酒佐餐的习惯——那么恭喜你,您的人生应该会继续美满和健康!


深入解读:葡萄酒与健康的密切关系



2、习惯豪饮型朋友


如果你一直习惯喝酒精含量偏高的烈酒,而且有豪饮习惯的朋友,明眼都看出你已属过量饮酒。建议你不妨改喝葡萄酒或至少降低饮酒量,一方面不再继续残害自己的健康,另一方面,也是对家人和关心你的朋友负责,避免害人害己的事情发生,如酒驾所引起的交通意外等。


3、没有喝酒习惯的朋友


在看完这篇文章,如果你还是愿意保持滴酒(仅指:葡萄酒)不沾的习惯,也没关系,你的人生还是有可能继续美满和健康,因为葡萄酒毕竟不是生活中不可或缺的东西。


可是,如果你看完这篇文章或是什么时候又心动了,想开始尝试饮用葡萄酒的话,请谨记把健康和长寿的诉求放在一旁,因为如果你以喝药的心情饮用葡萄酒,估计你也不会坚持多久。因为对于不甜、又涩、又酸口味的葡萄酒,通常不会让招刚接触葡萄酒的人喜欢的。


同时,建议你在用餐时规律的饮用葡萄酒,久而久之,健康和长寿就有可能伴随着生活情趣而来了!


上一篇:2020年,中国最有前景的七个城市

下一篇:葡萄酒中的“结构”是什么意思?

猜你喜欢

葡萄酒的五大保健作用,你热爱喝葡萄酒吗

葡萄酒的五大保健作用,你热爱喝葡萄酒吗

2023-02-11 727
香邦园VolnayChampans

香邦园VolnayChampans

2023-02-28 752
过葡萄酒桶对威士忌风味的影响

过葡萄酒桶对威士忌风味的影响

2022-08-30 238
有谁是品尝过千珠庄园的解百纳干红葡萄酒的呢?

有谁是品尝过千珠庄园的解百纳干红葡萄酒的呢?

2023-02-06 251
红酒炖牛肉,开启你的新年“鸿”运!

红酒炖牛肉,开启你的新年“鸿”运!

2023-01-18 463
冰酒生产过程又是怎么样的呢?

冰酒生产过程又是怎么样的呢?

2023-01-31 775
帕图斯,名副其实的波尔多“酒王”

帕图斯,名副其实的波尔多“酒王”

2023-01-06 450
皮可Pico(皮可picky)

皮可Pico(皮可picky)

2023-03-01 791
储存与侍酒 | 一句话一个葡萄酒知识

储存与侍酒 | 一句话一个葡萄酒知识

2022-08-30 975
3岁女宝手指僵硬不能伸直,元凶是“哄娃神器”,很多孩子都在玩

3岁女宝手指僵硬不能伸直,元凶是“哄娃神器”,很多孩子都在玩

2023-02-07 706

加微信送福利 酱香白酒低价买

茅台镇酒厂直供 品质保障 性价比高

微信号:meijiu365