品尝葡萄酒，我们在生活中虽然觉得没什么难点，但其实涉及到不少问题。如果你是位忠诚的葡萄酒热爱者，澳蜜红酒认为想要真正学会欣赏这种独特的饮品，平时最好还是要注意一些细节。而下面的这些做法，大家应该是要避免的，有则改之无则加勉啦！
1.将葡萄酒长时间存放在冰箱里
很多朋友都习惯将葡萄酒储存在自家的冰箱中，虽然省事也简单，但实际上冰箱并不能为储存葡萄酒提供理想的条件。其原因在于储藏葡萄酒的理想温度为12℃，湿度则为65%至75%。而普通的冰箱其内部温度介于1.7℃至3℃，湿度为30%，这明显不符合葡萄酒的保存条件。还有就是，冰箱发动机一天24小时持续运转，产生的震动会影响葡萄酒的酒质，我们知道，储藏葡萄酒条件之一最好是避免震动，所以说，建议有条件的话可以购买一个专业的酒柜。
2.将葡萄酒垂直储存
有的葡萄酒垂直摆放是没有问题的，但是你要看是什么类型的酒。比如说对于橡木塞封瓶的葡萄酒而言，水平放置才是相对合理的保存方式。而这样的保存方式可以保持酒液与软木塞始终进行接触，防止软木塞过于干燥。此外，倘若是螺旋塞、玻璃塞封瓶，水平或垂直储存都不要紧。
3.所有葡萄酒都醒酒
澳蜜红酒这里要说的是，并非所有葡萄酒都适合醒酒。一般来说，醒酒适用于一些陈年老酒以及大多数年轻且不平衡的葡萄酒。而醒酒既能帮助去除陈年老酒中的沉淀，也可以让年轻葡萄酒接触更多氧气，加速它的氧化，便于让酒香充分发散。而酒体轻盈、单宁较低的年轻红葡萄酒则不需要醒酒。值得提到的是，几乎所有的白葡萄酒和起泡酒都不需要醒酒，开瓶即可饮用。
4.倒酒要满上
喝葡萄酒的时候，将酒杯倒满？这样做的话，杯中的酒液就无法充分接触氧气，葡萄酒的香气也就无法充分展现。而且当酒杯倒的比较满时，更不利于我们品鉴时摇杯。众所周知，适当的摇杯能让酒液与空气接触更多，从而释放出更多迷人的香气。所以说，我们倒酒时，酒量最好不要超过玻璃杯的三分之一。
5.葡萄酒加冰块
有些朋友为了享受喝一杯冰镇又凉爽的葡萄酒，会往葡萄酒中加冰块来达到冰爽的目的。如果你也是其中一员，澳蜜红酒建议赶紧改掉这个坏习惯。要知道，加冰后，冰块会对杯中的葡萄酒产生稀释的作用，这样会降低葡萄酒的浓郁度，导致葡萄酒风味变得寡淡。如果说你品鉴的是红葡萄酒，那这种低温条件还会强化其单宁，使得它更加苦涩，不利于你品鉴。
6.在室温下饮用红葡萄酒
有一种说法是红葡萄酒在室温下饮用即可，但需要注意的是，如果室内启用了空调或电暖设备等，那么室内温度就会不可避免地变冷或者变热。所以说，对于这种说法其实不是太准确的，从红葡萄酒的角度来看，侍酒温度最好不要超过18℃，温度过高或者过低都会影响其口感。
7.持杯时，用手环绕杯肚
参加酒会或者品鉴会的时候，可能有的新手朋友不是太懂这个持杯学问，要知道，持杯方式确实对葡萄酒品鉴有一定的影响。手的温度比葡萄酒的适饮温度要高，如果直接用手握住杯肚可能会导致杯中的葡萄酒升温，这样就会让葡萄酒的口感变得很怪异。所以要记住，用手指握住杯梗或者杯座，这两个地方基本不会影响葡萄酒的温度，可以说是手持葡萄酒杯的最佳选择。
8.往葡萄酒中勾兑可乐或雪碧
红酒兑雪碧，有的朋友应该做过这事。当他们喝到人生的第一口红葡萄酒时，发现其口感又酸又涩，难以下咽。有些朋友就想出这个点子，往葡萄酒中加入雪碧或可乐来减轻这种干涩感。澳蜜红酒想说的是，这样就好比是往葡萄酒中加入糖分和二氧化碳，从而打破酿酒师精心酿造的葡萄酒的平衡结构，失去了其原有的意义。
