酒庄介绍

银橡木酒庄是一家以赤霞珠葡萄酒闻名的加州葡萄酒生产商。

1972年，企业家Raymond Twomey Duncan和酿酒师Justin Meyer成立了这家酒庄，专注于赤霞珠这种葡萄品种，生产两款关键的葡萄酒——一款产自亚历山大谷的索诺玛产区，另一款产自纳帕谷。

这两款葡萄酒都因其丰富的口感和陈酿能力而备受赞誉。亚历山大谷的葡萄酒是葡萄品种，混合了新的和一年的美国橡木。这款酒被标为纳帕谷，根据年份的不同，梅洛和少量品丽珠和味而多可能会在混合酒中贡献10- 15%的比例。它通常比亚历山大谷的葡萄酒更重，在100%的新美国橡木桶中陈酿，价格也更高。直到20世纪90年代，Bonny酒庄的葡萄酒还在生产。

每一款葡萄酒都有自己专门的酿酒厂，一个在亚历山大谷，一个在奥克维尔。银橡木酒庄在每个产区拥有三个葡萄园，拥有各种各样的风土条件，葡萄也从合作种植者那里购买。银橡木酒庄也拥有自己的合作社。根据葡萄园的消息来源，葡萄酒经过最初的混合后，分成许多批次，然后分别陈酿一年，然后再次品尝。在这之后，两个最后的混合就完成了。总的来说，这些葡萄酒在装瓶前在桶里存放大约24个月，然后由酿酒厂保存18个月，以便从瓶震中恢复过来，并在释放后提高饮用能力。