拉罗维耶酒庄

拉罗维耶酒庄有着悠久的历史。事实上，拉罗维耶酒庄的历史可以追溯到13世纪末，经历过许多经营权变更，17世纪早期的修道士曾是拉罗维耶酒庄的主人。

这座葡萄园在法国大革命期间被政府没收，最终被卖给了马雷哈克(Mareilhac)家族。马雷哈克家族也曾一度拥有苏玳(Sauternes)的菲莱斯古堡酒庄(Chateau Rieussec,又名:莱斯古堡)。

拉罗维耶酒庄的现代化

拉罗维耶酒庄的现代化始于1965年，当时著名的露桐（Lurton）家族从塔奎特（ Taquet）家族手中买下了拉罗维耶酒庄。塔奎特家族从20世纪早期开始就一直是拉罗维耶酒的所有者。

当初收购的价格不可能很高，因为酒庄当时严重荒废。拉罗维耶酒庄的酒窖、葡萄园和城堡都需要大规模的翻新。现在被法国政府列为国家建筑瑰宝。

2008年，庄园再一次实现现代化。如今，庄园由安德烈·露桐管理。露桐（Lurton）家族还拥有其他几个波尔多酒庄，包括露桐酒庄和玛歌的扎克城堡(Chateau Dauzac)。

葡萄园概述

在占地61.5公顷的葡萄园里，赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的产量为60%，梅洛(Merlot)的产量为40%，不过葡萄园里还保留着少量的小维多(Verdot)葡萄。

有13.5公顷的土地用于种植白葡萄品种，其中长相思(Sauvignon Blanc)的种植面积为85%，赛美蓉(Semillon)的种植面积为15%，葡萄树的种植密度和树龄与红葡萄酒品种相近。

土壤中含有石灰石的沙砾。这些葡萄树的平均树龄接近25岁。葡萄藤的种植密度从每公顷6500棵到每公顷8500棵不等。

拉罗维耶酒庄离高柏丽酒庄不远，对面是史密斯拉菲特庄园(Chateau Smith Haut Lafitte)酒庄，拥有新的酿酒设备和良好的风土条件。

2013年，拉罗维耶酒庄聘请米歇尔·罗兰(Michel Rolland)担任顾问，以改善他们的红酒品质，并吸引更多的关注。丹尼斯·杜布尔迪厄(Denis Dubourdieu)在去世前一直担任白葡萄酒顾问。

酿酒工艺

拉罗维耶酒庄的红酒在可温控的传统水泥罐和不锈钢罐中酿造的。苹果乳酸发酵在大桶中进行。这款酒在50%新的法国橡木桶中陈酿约15个月。

酿造白葡萄酒的原料葡萄是整串破皮。果汁和果皮之间没有接触，也没有苹果乳酸发酵。根据年份的不同，葡萄酒在装瓶前平均要在45%新的法国橡木桶中陈酿9到9个月。红酒平均年产量为2万箱。白葡萄酒的年产量接近4000箱。