Vin Santo di Carmignano是在托斯卡纳山区(Tuscan hills) Carmignano和Poggio a Caiano村庄周围生产的甜型Vin Santo葡萄酒的DOC名称。它于1994年作为Carmignano Barco Reale di DOC的一部分成立，2013年获得独立地位。

这种酒有两种形式。 White Vin Santo di Carmignano 由至少 75% 的 Trebbiano Toscano 和 Malvasia Bianca 制成。 Occhio di Pernice（“鹧鸪之眼”）的粉红色与鹧鸪的眼睑非常相似。 它由至少 50% 的桑娇维塞葡萄制成。

两者都必须是用风干葡萄制成，每升含糖量不得低于266克。它们必须在caratelli(小橡木桶)中陈酿至少3年。需要一年的成熟期才能将Riserva标识添加到标签上。

卡米尼亚诺的甜酒通常与当地生产的杏仁香味的阿玛瑞蒂福奇饼干搭配。