米歇尔·罗兰的阿根廷酒庄ClosdelosSiete

作者:夏桑园酒业 时间:2022-12-20 阅读:299

说到阿根廷名庄,著名的飞行酿酒师米歇尔·罗兰(Michel Rolland)建立的鹰格堡(Clos de los Siete)不得不提。


米歇尔·罗兰的阿根廷酒庄Clos de los Siete


1988 年,米歇尔·罗兰第一次去阿根廷,他很快被这个国家的的人民、美丽的风景和文化,以及神奇的葡萄种植潜力所吸引。之后他又多次前来考察,结果使他确信,阿根廷的所有条件都适合种植葡萄。


米歇尔·罗兰的阿根廷酒庄Clos de los Siete


此时,阿根廷葡萄酒的品质很一般,重产量不重质量,味道普遍不够浓郁,而他志在改变这一切。


在门多萨以南约 100 公里的乌科山谷(Uco Valley),他和来自波尔多波美侯(Pomerol)地区的葡萄种植者让·米歇尔·阿考特(Jean Michel Arcaute)找到了一块海拔 1,100 米的理想土地 Vista Flores


这里有 800 多公顷的土地土壤由鹅卵石、粘土和沙子组成,其中生长着稀疏的半沙漠植被,还有来自史前时代的巨大巨石。米歇尔和其他合伙人创立了一支由 7 人组成的队伍,并且每一个人都在酒中加入了自己的特色,“鹰格堡”就此诞生。


米歇尔·罗兰的阿根廷酒庄Clos de los Siete


鹰格堡旗下有 4 个子酒庄


蒙特维霍酒庄(Bodega Monteviejo)、库维利酒庄(Cuvelier Los Andes)、黛尔曼酒庄(Bodega Diamandes)和罗兰酒庄(Bodega Rolland)。


米歇尔·罗兰的阿根廷酒庄Clos de los Siete


酒庄认为他们的成功归因于 4 大因素:


土壤


米歇尔·罗兰很快就意识到,这些由鹅卵石、粘土和沙子组成的土壤排水性极佳,具有令人难以置信的潜力。在这个阳光充沛的国家,水是不可缺少的,而来自安第斯山脉的融雪和冰川泉水解决了这个问题。


天气


这里的天气非常干燥,白天和晚上的温度变化很大,这尤其有利于酿造出颜色深邃、风味浓缩的葡萄酒。


米歇尔·罗兰的阿根廷酒庄Clos de los Siete


葡萄藤


葡萄藤生长在海拔 1,200 米的地方,葡萄园的管理是按波尔多大酒庄的标准。葡萄藤采用滴灌,以确保送到每株植物精确的水量,不多不少。葡萄藤需进行绿色采收、打叶,实行非常严格的产量控制。


朝向


葡萄树向南/西南生长,无论什么季节都能吸收阳光。


鹰格堡干红


Clos de los siete


米歇尔·罗兰的阿根廷酒庄Clos de los Siete


马尔贝克是阿根廷葡萄品种之王,最适合当地风土,但为了增加混合的复杂性,鹰格堡干红还加入了赤霞珠、梅乐等波尔多品种,每个品种都为最终的混合贡献了其独特的个性。


米歇尔·罗兰的阿根廷酒庄Clos de los Siete


这款酒黑色果味成熟,香气浓郁复杂,口感丰富,质地丝滑,单宁圆润,口感平衡,集中且优雅,在阿根廷最受欢迎葡萄酒榜单上排第 12 名。


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