卡尔卡耐卡(Garganega)又名格来卡尼科，是源于意大利西北部威尼托（Veneto）产区的古老的白葡萄品种，卡尔卡耐卡葡萄是晚熟的葡萄品种，产量很高，在产量控制得当的情况下可酿制出非常出色的葡萄酒。

作为意大利十分重要的一款白葡萄酒。卡尔卡耐卡酒因其清淡、干型的风味而备受喜爱。随着陈化年份的推移，这种酒还会散发出浓郁的橘子与烤杏仁风味。卡尔卡耐卡是索阿韦产区的最主要葡萄品种。

卡尔卡耐卡葡萄酒以酿制苏瓦韦葡萄酒（Soave）而出名，通过严格控制产量保证品质。它一般散发着杏仁和柠檬的香气，酒品质地而细腻，带有颗粒感，就像新鲜的梨子一样。风格极其精致，其酸度十分清新。品尝起来风格有些许冷硬，但是，它能散发出美妙的,令人难以抗拒的香料味道。可以尝试用卡尔卡耐卡酒来搭配较为清淡的肉类，豆腐或鱼，并佐以柑橘，龙蒿叶调味品及其他芳香型绿色草本植物。

卡尔卡耐卡在全球范围极其稀少，仅在意大利索阿韦、干贝拉拉、西西里岛和阿根廷局部地区有种植，面积大约为38058英亩。

典型香气：桃子、蜜瓜、橘子、牛至、盐水等。

侍酒指南：

• 适合白葡萄酒酒杯

• 冷藏7~13℃饮用最佳

• 无需醒酒

• 产地价格约为12美元

• 窖藏3~7年

近似口感的葡萄酒推荐：白诗南酒，格莱切多酒，阿尔巴利诺酒，弗留利酒，阿内斯酒。

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