凯乐酒庄KaleWines(凯乐酒庄干红葡萄酒)

作者:阿斌 时间:2022-12-16 阅读:493

酒庄介绍


2008年,凯乐·安德森和兰可·安德森开始在自己的品牌凯乐酒庄下,从北加州的葡萄园中创造出带有灵感的罗纳河谷风格葡萄酒,这个酒庄专门生产小批量手工酿制的葡萄酒,它运用了新技术和古老的技术来表达独特葡萄园最美味的特征。


凯乐酒庄 Kale Wines


凯乐·安德森在索诺玛县长大,在那里的一个鼓励创造力、热爱户外活动和对土地管理的社区,他接触到了葡萄酒行业。


他进入了加州大学戴维斯分校,打算像他父亲一样学医,但却发现自己被戴维斯的植物生物学项目所吸引。作为一名本科生,凯乐研究了植物的DNA修复。他在塔霍湖度过冬天,夏天在阿拉斯加尝试商业捕鱼。


感觉受到了科学上的启发,但在创意上却没有得到满足,凯乐就变成了自然与文化的跨学科专业。在转专业的过程中,他偶然发现了葡萄栽培和葡萄酒学的入门课程。他立刻感到,这是他迄今为止经历过的最迷人的自然、艺术和文化的融合。这一发现使他专注于酿酒业。


2001年,凯乐在俄罗斯河的J酒庄进行了第一次收获实习。从葡萄栽培与酒业专业毕业后,他在寇金酒庄、瓦伦丁酒庄、克里夫雷迪酒庄和帕尔美酒庄工作。作为帕尔美酒庄的酿酒总监,帕凯乐获得罗伯特·帕克颁发的2013年帕尔美酒庄赤霞珠100分满分评价,这是帕尔美酒庄30年历史上获得的第一个满分。在经历了15个年份后,凯乐于2016年开始担任顾问。


凯乐酒庄在北加州精心挑选了独特的葡萄园,土壤和气候非常适合种植令人惊叹的罗纳河谷葡萄品种。凯乐酒庄与种植者紧密合作,以完善葡萄栽培实践。所有的葡萄园都是可持续种植的。


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