Clos Baulet是勃艮第莫雷-圣丹尼(Morey-Saint-Denis)的金丘(Cote d'Or)山脚下的顶级葡萄酒产区。这个葡萄园，像许多在金丘的夜丘次区域，完全种植黑皮诺。它的面积很小，意味着只有少数葡萄酒以Clos Baulet Premier Cru的名义定期生产。

地理

葡萄园位于莫雷-圣丹尼村以东的狭长地带。它是这片土地上的几座顶级葡萄酒之一，被夹在更大的索贝(Clos Sorbes)和布兰查德(Les Blanchards)葡萄园之间。莫雷-圣德尼的这一地区所酿造的葡萄酒，比起那些来自更北的一级葡萄园(如Clos des Ormes)的葡萄酒，要稍微逊色一些，但结构和品质都很好。

气候

在Clos Baulet气候区，土地向东部平缓倾斜，在生长季节为葡萄藤提供充足的阳光。这种阳光有助于成熟，使葡萄有机会在勃艮第的凉爽气候中达到完全的酚类成熟度。 这可以通过凉爽的夜晚来调节，以保持葡萄的酸度，平衡葡萄酒丰富的果香。

土壤

和莫雷-圣丹尼的其他地方一样，这里的土壤也是由石灰岩构成的，不过这里的石灰岩往往比山上更高的地方更肥沃，更深。尽管土壤多石且排水良好，但在生长季节，高比例的粘土会储存足够的水来为葡萄藤补水。 这导致在Clos Baulet气候中生产出高质量的葡萄，从而酿制出堪称Premier Cru地位的葡萄酒。

像Clos Baulet的几个邻居一样，曾经为这个产区赢得Clos名字的围墙已经不完整了。现在只限于葡萄园西边的一小部分。