帕戈艾尔斯PagoAyles

Pago Aylés 是西班牙特有的 Vinos de Pago 酒庄之一，是阿拉贡自治区第一个被归类的酒庄。该庄园距离地区首府萨拉戈萨不到 30 公里（18 英里）。 Aylés 从指定单一葡萄园外的葡萄藤酿造的葡萄酒继续在 Cariñena DO 下销售。

帕戈艾尔斯 Pago Ayles

这个VP级别的葡萄园只占地47公顷(116英亩)，而这是3000公顷(7400英亩)的巨大财产。帕哥（Pago）有一些百年的葡萄树，但很多可以追溯到1994年。

葡萄酒

帕戈·艾尔斯(Pago Ayles)目前的产品组合大多是藏式的:A de Aylés和Y de Aylés都结合了歌海娜(Garnacha)、丹魄(Tempranillo)、梅洛(Merlot)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)，而“L”则是来自歌海娜(Garnacha)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)浓郁的桃红。Pago Aylés是在VP的地位下第一个产生桃红的，至今仍然是少数可用的之一。

“É”和“S de Aylés”分别是用丹魄和歌海娜酿造的品种红葡萄酒。3 de TresMil（3,000 中的 3 个）是顶级红葡萄酒，使用的是歌海娜(Garnacha)、梅洛(Merlot)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)，它们产自帕戈（Pago）和其他庄园最受欢迎的3公顷(7.4英亩)土地。

历史

这个葡萄园有着悠久的酿酒历史。最早有文献记载的葡萄种植的证据可以追溯到12世纪，在天主教力量从伊斯兰摩尔人手中夺回该地区后，国王阿方索二世(King Alfonso II)将这片土地赠给了僧侣。葡萄园在教堂的掌控下繁荣了五个世纪。阿拉贡的法官是一名司法官员，他的主要职责是解释和捍卫法律，调解君主和贵族之间的冲突，然后他成为了葡萄园的守护者，是第一个非神职人员的所有者。

风土

这里独特的风土受到韦尔瓦河（River Huerva）的影响，这是埃布罗河向东流动的一条支流，还有雄伟的圣巴勃罗山。土壤是粘土、石灰石和白垩的混合物，是酿造高品质葡萄酒的理想土壤。洞穴、峡谷和古老的河床遍布整个庄园，野生动物遍布其中。事实上，它是根据欧盟 Natura 2000 网络倡议创建的鸟类特别保护区的一部分。

酿酒

到了收获季节，人们会在晚上采摘葡萄，以确保它们处于最凉爽的状态。由于帕果艾尔斯（Pago Ayles）的规模和布局，葡萄在收获后10分钟内就能到达酿酒厂，处于最佳状态。酒窖是在Aragónese-style与Mudéjar(伊斯兰)的影响。它配备了现代酿酒设备，尽管采用了最小干预的方法。年产量约为50万瓶，但酿酒厂的产能是这个数字的两倍。