菲斯珀泰尔米嫩是瑞士瓦莱中南部的一个葡萄酒产区。它以位于Mattertal山谷的同名村庄为中心，Mattertal山谷位于瑞士阿尔卑斯山脉中心的维斯普（Visp）和泽马特（Zermatt）高山度假胜地之间。包括Embd、Zeneggen和Visperterminen在内的几个村庄充分利用了山谷的阳光。

虽然山谷深深地切入这里的景观，这些村庄周围的地形比周围地区稍微不那么令人眩晕和参差不齐，这是唯一的原因，葡萄种植是可能的。横向山谷斜坡上的升高意味着葡萄园每天享受阳光的时间比那些在Rhône山谷下面的多。

然而，在寻找合适的葡萄园地点时，空间是非常宝贵的，这从村庄下方山坡上狭窄的梯田就可以看出。欧洲一些最高的葡萄树就生长在这里。

Visperterminen的葡萄园里可以找到的白色品种有Chasselas、霞多丽(Chardonnay)、西万尼(Sylvaner，在这里被称为Johannisberg)、白比诺(Pinot Blanc)和灰比诺(Pinot Gris)。与之对应的红葡萄酒，黑比诺(Pinot Noir)、加迈(Gamay)、科纳林(Cornalin)、小胭脂红(Humagne Rouge)和西拉(Syrah)，越来越普遍，就像在瑞士各地一样。

然而，这里的旗舰葡萄是“Heida Visperterminen”，这是一种用Savagnin葡萄酿造的白葡萄酒。在瓦莱，萨瓦宁（Savagnin）的名字是Heida(也可以是Païen)。