兰开斯特山谷是美国东部的一个“AVA”，位于宾夕法尼亚州东南角，占地225,000英亩(91,000公顷)。虽然这个AVA的面积比较大，但目前只有很小的面积种植了藤蔓。由于战争、恶劣天气、葡萄病害和禁酒令，兰开斯特山谷的葡萄酒生产经历了长达一个世纪的中断，直到最近几十年才重新开始。

沿着山谷30英里(48公里)的长度种植的葡萄树覆盖了大约400英亩(160公顷)的土地，但这个数字还在增长——葡萄园在宾夕法尼亚州的流行也是如此。当然，酒庄的数量也在增加;在上世纪80年代，兰开斯特山谷只有几家酒庄，而现在已经有20多家了。兰开斯特山谷与其更大的邻居里海谷(Lehigh Valley)共享这片土地。

兰开斯特山谷并不是一个河谷，而是在阿巴拉契亚山脉北部山脊之间形成的地质凹陷。它的北部、东部和南部都被海拔更高的地区所包围——从山谷底部100到600英尺(30 - 180米)——西部是萨斯奎哈纳河。

山谷下面是一个巨大的石灰石盆地，在某些方面类似于法国西北部的巴黎盆地。因为它是一种容易被侵蚀的石头，多孔形式的石灰石吸取水从藤根，防止他们的脚部腐烂和刺激他们生长深入，长出强大的根系。

增加的价值是石灰石在一定程度上吸收了水分，即使在干旱时期也提供了一定的湿度。

这里的土壤富含密度各异的自由排水页岩和石灰岩，很像勃艮第北部备受青睐的葡萄园。兰开斯特山谷拥有得天独厚的温和气候，靠近大西洋和其切萨皮克湾入口，中气候非常适合某些葡萄品种，包括葡萄品种和本地品种。

兰开斯特山谷的葡萄酒是由法国和美国的混合酒酿造的，比如Chambourcin和Seyval Blanc;各种本地葡萄，比如特拉华（Delaware）葡萄;和著名的葡萄品种，主要是霞多丽，黑皮诺，雷司令和标准成分的Meritage或波尔多混合葡萄酒。