酒庄历史

帕图斯之花酒庄的名字来源于它附近的2个酒庄。葡萄园与帕图斯酒庄（Petrus）和花堡（Chateau Lafleur）酒庄不到一石之遥，地处和两个酒庄中间，因而得名“帕图斯之花”。

帕图斯之花酒庄有着悠久的历史。这座古典的法国乡村风格的城堡建于1782年。到了19世纪末，Constant家族收购酒庄的时候，它的葡萄酒已经很出名了。Constant家族在波美候的葡萄酒地位很巩固，因为他们还拥有克里奈酒庄(Chateau Clinet)。

在最初的几年里，这些葡萄酒以Petrus Lafleur的名字出售。Arnaud家族收购了酒庄后更名为帕图斯之花酒庄。到1953年，这处房产专卖给了让-皮埃尔·莫意克（Jean-Pierre Moueix）。

1953年，让-皮埃尔·莫意克（Jean-Pierre Moueix）从邻近的乐凯酒庄（Chateau Le Gay）购买了4公顷葡萄树以扩大葡萄园的规模。

虽然帕图斯之花酒庄在被让-皮埃尔·莫意克（Jean-Pierre Moueix）收购之前就已经很有名气，但在被莫意克家族接管后，葡萄酒的品质明显提高。在葡萄园在收购后不久，就遭到了严重破坏——1956年那场毁灭性的霜冻导致酒庄不得不重新种植葡萄藤。

克里斯蒂安•莫意克（Christian Moueix）于1978年接管了这处酒庄。1994年，在他的指导下，他们为葡萄园从隔壁乐凯酒庄（Chateau Le Gay）)买来了4公顷的老藤葡萄树种在葡萄园中。

种植与酿造

葡萄园占地18.7公顷，种植了91%的梅洛、6%的品丽珠和3%的小维多。在2012年之前，葡萄园的种植比例一直是80%梅洛(Merlot)和20%品丽珠(Cabernet Franc)。

葡萄园的地块位于波美候高原的顶端的北侧，这里有3种不同的土壤类型，所以可以将葡萄园分成3个区块。

在葡萄园的北部有较多的沙砾。南边的土壤则粘土较多。而中间的地块则拥有稍微温暖的微气候，沙砾的比例较多。正如你所看到的，葡萄园的大部分土壤是沙砾和粘土。海拔高达38米。

尽管原来的葡萄园与柏图斯酒庄仅隔着一条小土路，距离花堡（Chateau Lafleur）酒庄也非常近，但风土条件与这两个邻居截然不同。

2012年，帕图斯之花酒庄的葡萄园增加了近4公顷。这两棵葡萄树来自克利斯蒂安·莫意克(Christian Moueix)和爱德华·莫意克斯(Edouard Moueix)从克里科特家族(Cliquot family)购买了吉洛特酒庄（Chateau Guillot）。

由于酒庄的规模扩大,葡萄酒的产量也相对增加。从2013年开始，葡萄酒是在美歌酒庄 （Chateau Hosanna）酿造的，美歌酒庄 （Chateau Hosanna）也是莫意克斯旗下的地产。

虽然酒庄保留了经典的法国建筑风格，但它帕图斯之花酒庄的新地点已经不是100多年历史的农舍。酒庄的新地点还用于举办小型招待会和品酒会。

为了生产葡萄酒，帕图斯之花酒庄自2009年起就开始使用两台激光分拣机来挑选酿酒原料。酿酒厂使用混凝土恒温罐酿制葡萄酒，从2004年开始，他们开始使用不锈钢罐发酵葡萄酒。

2009年，酒庄使用了光学分拣仪。发酵完毕的葡萄酒液会被置于法国橡木桶（50%为新桶）中陈酿16-18个月。酒庄的平均年产量接近7000箱葡萄酒。