酒庄介绍

汤姆-海涅曼一直梦想拥有土地，1981年，他和妻子帕特在加州利弗莫尔买了12英亩地，打算为当地的葡萄酒庄种植葡萄。

他们在加州大学戴维斯分校上了葡萄栽培课，种植了本特溪酒庄的葡萄园。在把他们的葡萄卖给利弗莫尔的酿酒厂好几年后，汤姆和帕特决定和他们的朋友Rich和Carol Howell一起开一家酿酒厂。这两对夫妇在加州大学戴维斯分校学习酿酒学，并开始用本特溪酒庄的葡萄酿造葡萄酒。2002年，他们一起开了本特溪酒庄，很快他们就生产出了获奖无数的葡萄酒。

本特溪酒庄的庄主在葡萄酒生产的每一个方面都在一起工作，从照顾葡萄树，到加工葡萄，再到在品酒室迎接客人。在最初的12英亩土地中，有8到9英亩目前正在生产，种植了6000棵葡萄树。该酒庄每年生产约3500箱葡萄酒。

本特溪酒庄的葡萄园生长在排水良好的土壤中，温暖的白天和凉爽的夜晚定义了利弗莫尔山谷的风土特点。由于气候、土壤类型、地形、日照、排水等因素的协同作用，用特定葡萄酿制的葡萄酒的味道会根据其生长的风土而变化，而风土的表现也会根据其生长的葡萄品种而变化。