在行家心目中的梦幻美酒，即“红酒之王”，到底是那些酒？一起来了解
1、红酒之王：罗曼尼·康帝（La Romanee-Conti）：罗曼尼·康帝酒庄历史悠久，声名显赫，早在1760年之前就闻名于勃艮第。当时法皇路易十五的情妇庞芭杜夫人看上这个酒庄的价值，与亲王康帝公爵不惜以重金取得，使庞芭杜夫人退出。康帝公爵也因拥有“世界最贵的酒庄”而声名大噪。占地只有1.8公顷，每公顷平均种植葡萄树10000株，年产量只有6000瓶，量少而精。主要成分是黑品诺，由于富含单宁，成熟之后味道醇厚而细致，能完美展现黑品诺的特质与口感。
2、柏图斯（Petrus）：柏图斯是法国波尔多最小酒区波默多的名酒，原本只排名第五波默多地区，后来在巴黎博览会勇得金牌奖，一举成名。20世纪40年代终于打进英国皇室社交圈，成为英王伊莉莎白二世订婚时的喜酒。酒价排名世界第二。可惜在法国国内一直仅被列为“Grand Von(好酒)”等级，无法在酒标上印上“Grand Cru(顶级酒)”。所酿造的酒以梅洛为主，品丽珠只作勾兑之用。
3、花堡（Chateau Lafleur）：花堡即“拉弗尔酒庄”，因为法文“拉弗尔”就是“花”的意思。拉弗尔酒庄也在波尔多默多区，与柏图斯堡只差200米，其口味几乎为柏图斯的翻版，但口味比较清淡，果香芬芳而细致。拉弗尔酒庄占地4.5公顷，一半种植梅洛，另一半种植品丽珠，树龄平均为37岁。年产量12000瓶，平均每公顷只出产2600升，主要是品管严格、淘汰率高只要产品不符合标准就不出。
4、拉菲堡：拉菲堡早在17世纪早期就已经外销到英国，成为当时首相沃波尔的最爱。1855年拉菲堡参加万国博览会，排名第一。拉菲庄园位于波伊亚克北方的山丘上，占地90公顷，是五大酒庄中最大的一家，每公顷种葡萄树8500株，其中赤霞珠占70%、梅洛25%、品丽珠3%、小维铎2%，树龄平均50年。
5、里鹏：里鹏酒庄位于老色丹堡（Viex Chateau Certan）附近，但占地只有2公顷，小到不能称为“堡”，所以酒标里没有Chateau这个词。园区中种植的葡萄90%是梅洛，其余为卡本内·弗兰，树龄平均30年，每公顷产量2500升，年产酒约6000瓶，和罗曼尼·康帝的产量相当，酒质类似柏图斯。
6、木桐·罗基德堡：木桐酒庄是梅多克酒区的波亚克内三大酒庄之一。1855年波尔多葡萄酒第一次分级时，木桐被列为第二等级，后来成为法国总统的席哈克颁发命令，破例将其升格为波尔多第五家顶级酒庄。面积广达75公顷，主要种植赤霞珠，占85%，梅洛8%，品丽珠7%，年产量为36万瓶。木桐堡的红葡萄酒以赤霞珠为主，根据不同年份，加入不同比例的品丽珠、梅洛或小维铎，因此具有赤霞珠的典型特征，如成熟的黑醋栗果香、咖啡、烟熏香、香草味及矿物味，且单宁坚实，需存放7～15年方可饮用。
7、拉图堡：拉图酒庄位于波伊亚区，占地62公顷，法文拉图（Latour）为“塔”的意思，这是因为酒庄中有一座历史悠久的塔而得名。拉图堡主要种植赤霞珠品种的葡萄，占75%，梅洛占20%，品丽珠占4%小维铎占1%，年产量17.5万瓶。成熟的拉图堡具有爆发力，耐久藏；单宁坚实，口味浓郁。最佳年份为：1899年、1949年、1959年、1961年、1982年、1990年、1995年、1996年、2000年、2003年、2005年、2009年、2010年。
8、玛歌堡：玛歌酒庄位于梅多克最南的玛歌区，占地90公顷，其中74公顷种植红葡萄，12公顷为白葡萄区。1787年美国总统杰弗逊把玛歌堡列为波尔多地区四大酒庄，排名第一。种植的葡萄以赤霞珠品种为主，占75%；其他梅洛20%，品丽珠2%，小维铎3%，平均树龄35年，年产20万瓶。玛歌酒呈深红色，边缘为宝石红，口感柔顺、醇正。其单宁和酸味呈完美平衡，有黑醋栗、紫罗兰的香味，比之刚强、雄浑的拉图堡。如果说拉图堡是酒王，那么玛歌堡就是酒后。
9、奥松堡：奥松酒庄位于圣埃美隆区，是以赞咏美酒及葡萄庄园的著名罗马诗人奥松（Ausonius）命名。占地7公顷，平均树龄50～55年，主要品种是品丽珠和梅洛，年产量25000瓶，是波尔多八大酒庄中产量最少者。奥松的特色是酒体重，单宁高，入口苦涩，需存放15～20年方能发挥本色。有成熟黑醋栗、蓝莓、松露香味，评酒师认为奥松堡的寿命可长达50～100年。
10、奥比昂堡：奥比昂堡（又名红颜容酒庄）是官方认证的四大酒庄中唯一不在梅多克，而在格拉芙区的顶级酒庄，红白葡萄酒都具有身价。占地42公顷，主要葡萄品种是赤霞珠、梅洛、品丽珠，平均树龄30年，年产145000瓶。白葡萄品种主要是塞美雍、长相思，是顶级干白酒。奥比昂堡红葡萄酒又名“红颜容”，多次在盲目评酒会夺魁，因此被公认为是波尔多最好的葡萄酒之一，其酒色砖红，酒香复杂，带有黑醋栗、黑莓、樱桃味、烟熏、呢土矿物味。
11、白马堡：白马酒庄位于圣埃美隆，与奥松堡都属波尔多河右岸酒，相传法皇亨利四世最喜欢的酒。占地38公顷，主要品种为品丽珠，梅洛，平均树龄45年，年产12万瓶。成熟后带有焦糖味、梅李香，入口柔顺。
12、澳大利亚代表酒：彭福：1842年设立的彭福酒庄，位于澳大利亚南部的巴洛莎河谷，其生产的格兰吉酒，堪称南半球第一种比美波尔多一级酒庄的红酒。占地2000公顷，平均树龄30年，年产6万瓶。
13、意大利代表酒：Gaja：意大利的主要葡萄酒产区分为北、中、南三部分，北部主要为皮埃蒙特（Piedmont）和威尼托（Veneto）；中部为托斯卡纳（Tuscany）；南部是西西里和萨丁尼亚。Gaja酒最好的红酒产区在西北部的皮埃蒙特，所用的葡萄是内比奥罗黑葡萄，晚熟、耐寒、富单宁。Gaja酒是葡萄榨汁后，先在小橡木桶醇化六个月，再泵入大橡木桶醇化一年六个月。
14、加州鹰啸膜拜酒：鹰啸酒是膜拜酒，一瓶6升的1993鹰啸酒曾于2000年时创下加州纳帕谷的拍卖记录，以50万美元拍出，是当今世界最贵的酒，被称为“膜拜酒”（Cult Wine）。年产6000瓶。
鹰啸酒是由赤霞珠、梅洛与品丽珠混酿而成，树龄15年，1997年被帕克评为100分（每瓶5400美元）。鹰啸酒果香浓郁，有草莓、覆盆子、浆果、花香等气息，需两小时醒酒，存放15年以上适合饮用。
15、蒙哈榭：蒙哈榭位于勃艮第黄金坡之伯恩丘的普里尼（Puligny），占地8公顷，其中0.67公顷属康帝酒庄。主要种植霞多丽，树龄35年，年产47000瓶。年轻的蒙哈榭呈现金绿色宝石黄，成熟后转为黄金色泽带有山楂及蜂蜜味，口感柔顺、属长熟型，10年才会达适饮期。
16伊甘酒庄：位于波尔多最南边的苏特恩区，占地100公顷，生产世界顶级甜白酒，年产量15万瓶。主要种植塞美雍和长相思，树龄25年。伊甘酒带蜂蜜味，口感细致、丰厚、适合久藏，适饮期要15年后且可长达50年。
17、夏布利·顶级布兰硕：夏布利位于勃艮第西北角，是勃艮第唯一只酿白酒的产区，年产1300万瓶，分四个等级的白酒，分别是：夏布利顶级、一级夏布利、夏布利以及小夏布。夏布利酒入口瞬间犹如冰匙，橡木香扑鼻、微甘、复杂多层次，是专门佐食生蚝的白酒。
