文 | WBO 肖竞
常熟是隶属于苏州县级市,经济发达,一直是酒水重镇。
2007年之前,张裕解百纳在常熟市场状态是:有四家张裕解百纳经销商,没有明显的地盘,恶意竞争时常发生,市场表现价比较低,年销售额只有300-400万。
2007年,常熟市梁燕酒业销售有限公司总经理王克良正式与张裕解百纳牵手,当年一举完成销售近1000万元,改变了解百纳在市场碎片化的状态。
梁燕酒业销售有限公司总经理王克良
10年后的2017年,梁燕酒业已成为常熟地区最好的酒类经销商之一、解百纳全国优秀战略合作伙伴,江苏常熟也成为张裕解百纳的现象级市场。
WBO发现,常熟市梁燕酒业总经理王克良本身就是一个传奇,他和张裕解百纳之间也有太多的情愫。
1 带40元闯天下,代理葡萄酒时张裕伸出援手
1970年,王克良出生在江苏省淮安市盱眙县。尝试创业,他种过葡萄、养过鸡鸭,但由于天灾人祸,几年辛苦都最终付诸东流。为了改变命运,1995年,他揣着40块钱离开了家乡。
王克良:“我是带着闯天下的心态出来的。为什么带40块钱呢?就是不要给自己留后路。从盱眙汽车站到无锡的车票是17块5毛,到了无锡我还剩二十多块钱。农民嘛,能吃苦,我目的很清楚,出门打工就是为了赚钱。不舍得住宾馆,晚上就在汽车站睡,当时这样很正常。”
出来闯天下的王克良当过建筑工人、做过酒店厨师,凭着吃苦耐劳的劲头,终于有了一月4000块的收入。但务实的王克良知道,眼前的利益不会带来长远的发展。经过慎重考虑,1998年,毫无销售经验的他转行做起当时很火的酒水销售。
期间,承受委屈、起早贪黑、进货送货的辛苦不必多说,黄天不负有心人,2000年,在常熟,靠三间租来的仓库和一辆送货的人力三轮车,王克良当起了老板。通过一步步踏实经营,到2006年,他在常熟已经拥有了将近五百个营销网点,成为了常熟地区前三名的酒水经销商。2007年,看好葡萄酒消费呈上升趋势的王克良开始携手张裕解百纳。
那么,该如何打开葡萄酒市场呢?此时,张裕伸出了援手。
王克良:“张裕组织体验式营销,在开始几年,对我们打开市场是非常有帮助的。组织核心客户、经销商代表去参观酒庄、酿酒的过程、感受企业的规模等等,这种营销支持在当地影响力很大。两年里,我在常熟就组织了不下四、五百人去参观。”
2 挺价是当年成功的关键因素
“当时接手张裕解百纳时,还有一个困扰我的问题,就是张裕解百纳在常熟市场表现价参差不齐,有的店卖80元,有些店甚至卖70元。”王克良称。
王克良马上通过两步走的方式提价:与时间赛跑,加大铺货力度,通过全方位布局常熟二批及终端,把零售价统一拉到90多元;然后通过布局主流餐饮渠道,加大对促销员的开瓶奖励,不断向主流消费者推广张裕解百纳,让张裕解百纳成为所有A、B类餐饮店的明星产品,将零售价再次抬到100-110元区间。
通过两次提价,二批和终端都有了不错的利润,大家开始乐于推广张裕解百纳。2007年,张裕解百纳在常熟市场的销售额就增长了200%以上。
从2007年到2012年,王克良代理的张裕解百纳一直保持高速增长,2012年完成了4000多万元的销售,到达阶段性峰值。
“我只是尽力落实两件事,第一是管理好二批的地盘,第二是管控好各级价格。”王克良说:“当然,这也和中国经济高速增长息息相关,和政府消费带动相关,几家经销商都有空间,一些问题也就被隐藏了。”
2013年,随着三公消费禁令的深入,王克良明显感觉到市场上的葡萄酒难卖了。
“常熟市场此时还是有几家解百纳经销商共存,一些习惯了团购渠道的解百纳经销商就开始降价。”王克良称,市场太过于扁平化有时也有弊端。
3 2017年,张裕收回其他经销商产品,把地盘交给王克良
与此同时,张裕也在观察市场变化,梁燕酒业的市场运营能力在市场低谷中逐渐显现出来,梁燕酒业能更及时作出反应。
于是,张裕果断将另一位经销商代理的产品“订制解百纳”收回,全部交给王克良代理,希望王克良完成经销商体系和价格体系的改造,最重要的是统一零售价,恢复经销体系的合理利润,按照大单品风格来运营市场。
“对经销商而言,地盘很重要,信心也很重要。张裕能把解百纳全系列产品交给我独家代理,这是真正给予经销商地盘的表现,也可以看出对我们的市场管理能力是信任的,我对张裕解百纳价格逐渐提升也是有信心的。”王克良称。
张裕作为一家以市场为主导的葡萄酒龙头企业,确实有很多过人之处。”王克良称。
4 未来:期待产品升级,坚持管好价格,把更多利润向二批倾斜
王克良称:“未来,张裕解百纳价格应该是不断上移的,因为张裕解百纳是中国葡萄酒市场唯一的大品牌和大单品。厂家和经销商要共同努力,完成市场和产品的清理工作。”
在拿到张裕解百纳全系列产品的独家代理权之后,王克良下决心要统一解百纳产品的市场零售价,让消费者对张裕解百纳价格有统一的认识。
拿到张裕解百纳的代理权,也就有了更明确的地盘,王克量又有了新动作:
他将原来张裕解百纳产品接近200家二批商调整为70家左右,其中乡镇市场50多家,城区市场10多家,严格按照一个行政单位一家二批商的策略,不允许相互压价,一旦低价倾销,轻则严厉警告,重则取消资格。
其次,通过提高经销价的方式,把张裕解百纳市场表现价提上去,而且要求统一抬价,把更多利润向二批倾斜。
王克良称:“但是抬价也是一次系统性工程,最终不是一个市场能完成的事情,但守护好价格是根基。好在张裕公司已将“抬价”和“打击窜货”作为解百纳品牌最重要的工作来抓,全国统一行动,而且制定了严格的处罚政策,让我们不敢低价和窜货。”
如今,王克良的公司已经成为常熟地区最好的酒类经销商。他在上海认认真真读了一年的EMBA,正在筹备着企业的下一步转型升级。
“在常熟,梁燕酒业是张裕解百纳的总经销商,我一定会把解百纳当成自己的孩子来养。希望和张裕解百纳一起成长,迎接下一个十年的到来。”王克良称。