佩里耶酒庄JosephPerrier

作者:阿斌 时间:2022-12-07 阅读:507

Champagne Joseph Perrier 是家族拥有的香槟酒庄,由 Joseph Perrier 于 1825 年创立,自 1888 年以来一直隶属于 Pithois 家族。它生产各种风格的非年份和年份香槟,包括 Brut、Demi-Sec、Rosé、 白中白和黑中白。


佩里耶酒庄 Joseph Perrier


庄园葡萄园位于Châlons-en-Champagne的Valle de la Marne北坡的Marne河上方。 它们占地约 21 公顷(52 英亩),满足了酒庄总产量所需的约 30% 的水果。这里的白垩土壤非常适合经典的香槟品种黑比诺、莫尼耶比诺和霞多丽。


葡萄树是手工采摘的,葡萄酒是用传统方法处理的,包括手工筛选。Joseph Perrier的酒窖可以追溯到罗马时代,在山上延伸了近2英里(3公里),并且有自然光线反射部分,自从酒庄建立以来就一直在那里。


该公司的旗舰产品Cuvée Royale Brut NV在酒窖的酒液中陈酿至少三年。它由来自20个不同村庄的水果组成,大约含有35%的霞多丽、35%的黑皮诺和30%的莫尼耶皮诺。Cuvée Royale系列,包括Brut、Demi-Sec、Blanc de Blancs、Blanc de Noirs、Brut Rosé和Brut Vintage,是以该品牌的历史命名的——这是英国皇家宫廷为维多利亚女王和爱德华七世国王选择的香槟。


约瑟夫·佩里耶(Joseph Perrier)的顶级瓶装酒使用的水果来自一级园和特级园产区。这个系列包括Esprit de Victoria Blanc de Blancs和Rosé,以及由霞多丽和黑皮诺混合而成的Cuvée Joséphine。


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