如今越来越多人爱上葡萄酒,葡萄酒对于大家来说一点都不陌生,而且葡萄酒已经成为餐桌上必不可少的主角之一。对于葡萄酒背后的文化,葡萄酒起源,大家又是否知道呢?在那琼浆玉液的背后有着属于自己的文化,现在我们来揭开葡萄酒的面纱,全面了解葡萄酒。对于葡萄酒起源,有着很多说法,有人说葡萄酒起源于古埃及或者古希腊又或者是古伊朗......根据葡萄酒的档案记载,早在一万年前我们的共同祖先就已经酿造出了葡萄酒,并且记录了葡萄酒的制作方法并且流传到现在。
根据历史记载,希腊是很早种植葡萄和酿造葡萄酒的地方,葡萄的栽培和酿造技术被一些旅行者和新的疆土征服者从小亚细亚逐渐普及整个希腊。所以早在3000多年前,希腊的葡萄种植就已经很兴盛。
关于葡萄酒起源还有这一个美丽的传说,在以前的古波斯,有一位非常喜欢吃葡萄的国王,他将吃不完的葡萄密封在罐子里,为了防止其他人偷吃,并在罐子上写上"毒药"两个字。但是由于国王每天要处理很多事情,很早就把这事情忘了,然而国王有一位失宠的妃子,因为得不到国王的宠幸,碰巧看到国王的"毒药",就打算服毒自尽,她就将罐子里装着的鲜红"毒药"喝下去了,奇怪的是这毒药却异常地好喝,而且还有种飘飘欲仙的感觉,最后,这位妃子就将这美味的"毒药"呈报给国王,国王也感到很惊奇,一试就爱上了这美味的"毒药",而那位王妃也重新得到国王的宠幸。这充满这喜剧性的传说,为葡萄酒更添一番滋味,这碰巧酿造出来的"毒药",在最后却成为了世人的琼浆玉液,这一巧合就更加证实红酒是上帝赐予人们的恩物。