Sambuca di Sicilia是西西里岛上的一种意大利葡萄酒DOC，涵盖来自该岛南海岸距夏卡（Sciacca）约15公里（10英里）内陆的一个小区域的红葡萄酒，桃红葡萄酒和白葡萄酒。 DOC于1995年9月推出，以该名称的公社命名，不应与茴香味利口酒混淆。

当地主要是橄榄园和葡萄园，但2017年没有记录在案的产量。在整个西西里岛，只有一小部分葡萄酒是在文件名称和法规下生产的，尽管这一数字现在正在增加，但该地区生产的大多数葡萄酒是在IGT名称下销售的。

从理论上讲，法规允许使用基于Nero d'Avola的rosso和rosato，以及基于Inzolia的bianco。 还允许使用几种葡萄酒和passito。

桑布卡迪西西里（Sambuca di Sicilia）位于门菲东北15公里（10英里）的阿格里真托省西山之间的一个浅呈抛物线状的低洼处。 除了旅游业和橄榄种植以外，葡萄酒生产是该地区的重要产业。 Planeta是西西里岛最著名的酿酒厂之一，位于镇的南部，通往Menfi。

当地地理正在投入实际使用。 一座1180米（3800英尺）的蒙特热纳尔多山（Monte Genuardo）耸立在北部的Sambuca di Sicilia（以及巧合的是Contessa Entellina的南部）上方，是一座现代风电场的所在地。 在下面的山谷中是人工水库Lago Arancio。