Sangue di Giuda dell'Oltrepò Pavese(或简称Sangue di Giuda)是伦巴第南部的一个DOC。它适用于甜红葡萄酒，可以是静止的、起泡的（半起泡的）或起泡酒。
Barbera和Croatina葡萄品种必须占任何混合葡萄的25%到65%。黑皮诺(Pinot Nero)、如拉(Uva Rara)和维斯波利纳(Vespolina)(当地名Ughetta)单独或任意组合都可以占45%。
Sangue di Giuda这个名字耐人寻味，有时也会引起争议，意思是“Blood of Judah”或“Blood of Judas”。它有时被误译为“犹太人的血”，但是意大利语中犹太人的意思是“Ebreo”，而不是“Giuda”。
著名的Oltrepò Pavese产区从1970年诞生到2007年诞生，一直是一个单一的DOC，当时的DOCG葡萄酒Oltrepò Pavese Metodo Classico诞生了。其他的DOCS是在2010年创建的，包括Bonarda dell'Oltrepò Pavese和Oltrepò Pavese Pinot Grigio。
该地区的葡萄园位于波河和帕维亚市之间。Oltrepò Pavese大致翻译为“穿过波河的帕维亚”。
