文 | WBO团队

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最近，有葡萄酒培训机构在推WSET（英国葡萄酒与烈酒教育基金会）二级线上课程，这是WSET总部推出的付费产品。新冠肺炎疫情从中国爆发、再到全球蔓延已持续数月的大背景下，线上教学已然成为一种趋势。

日前，有国内葡萄酒培训机构开始推广一个网络授课的项目。这是由WSET推出的网络付费学习课程，学生报名后，可学习WSET总部的英文录播课程，学完后进行考试并获得与线下课程相同的证书。

据WBO记者查询，目前在WSET中文官网尚不能找到该项服务的详细介绍，但据广州 W葡萄酒工作室创始人曹凯介绍：WSET总部以邮件形式向国内各授权培训机构推介了此业务。

正在代理WSET线上课程的北京菲斯乐加精品葡萄酒教育的创始人周美幸介绍到：这个课程其实在2019年初就有了，课程也是很早就编撰好了，官方售价为365英镑，只是主要面向英语地区。而由于疫情当前，我们也有一些英语好的客户，便推荐他们报名上课。

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如何品酒？

在采访中，多家葡萄酒培训机构负责人也表示知晓此事，但大多数并未开展线上课程的业务，而是更偏向继续开展线下课程。

为何如此？成都渡美堂培训机构创始人陈勋指出：教授WSET二级课程，需要让学员品大约50款酒，在线上的话，每个人买这么多酒费用不菲，但不品酒的话效果又不好。

另一家培训机构的负责人也表示：在教室里，大家开一瓶酒，每一个人分50毫升，在家难道一个人喝吗？而且不是每一款酒都有小瓶装的，我不知道应当如何操作。

就此，周美幸介绍到：线下与线上的要求有所不同。线下为48款酒，线上是18款酒。学员可以根据要求自己去商店购买，如“浓郁的霞多丽、清爽的黑比诺”，没有指定品牌。如果担心出现偏差，学生可以把自己购买的酒拍照或者把品检记录发给老师确认。

“我们机构也为学生进行统一选择，只要达到要求，也会选择小瓶装的葡萄酒。”她说。

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如何解决体验感和互动性？

不过，仍有人认为线上课程的体验感是有所欠缺的。一名WSET学员表示：学习WSET有一个非常重要的环节，就是老师带着大家品酒，然后同学之间相互讨论，并询问老师。这种现场互动是线上课程替代不了的。

正在就读WSET 4级的猿小姐的甜酒铺创始人袁旭也认可上述观点，她告诉WBO：“读4级以前，我毫无烈酒知识，更别提品鉴。但在我学习4级时，老师带着我们手把手品鉴，仅仅用了几节课我就掌握了对烈酒的评估技巧。其实，WSET最核心的部分并不是理论，而是在品酒过程中慢慢建立对葡萄酒的理解。”

陈勋则表示：线上课程的学习氛围的确不如线下，而且由于老师难以进行监管，部分学员的学习效率可能比较低，整体的通过率或许比线下课程低。

此外，线上课程为全英文教学，短期内亦不会推出中文课程。而葡萄酒行业中，英语能力强到可以用英语听课并完整接受老师信息的人，并不是特别多。

图片来源：菲斯乐加精品葡萄酒教育

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一些学员的建议

当然，也有人看好WSET网课。

圣加美图酒业品牌经理、考取WSET 3级的夏敏指出：基于疫情的影响，线上课程应该是必然的趋势，在2-4月期间，我也上了很多线上课程，整体来讲性价比超高。

“如果WSET线上课程能提高性价比，保证教学质量，并提供一些学习样酒提供，还是值得选择，毕竟，葡萄酒更偏向于自学，而且线上教学本来就是未来教学的一种趋势”她说，“这就跟线上购物一样，以及很多英文学习APP一样。”

“随着科技的发展，品酒课程可以采取视频化的方式开展，中文授课并不是不可逾越的障碍，此前WSET已经推出纸质版的中文教材。今后葡萄酒讲师也可以远程一对一和一对多的辅导学员品酒，品鉴课程线上化将是一种趋势。”一位葡萄酒工作室从业者称。